بسیاری از ما شب هنگام بسیار با خود کلنجار می‌رویم تا بتوانیم چشم بر روی هم گذاشته و اندکی استراحت کنیم و به خواب برویم، در این مقاله از مجله اینترنتی فارسیها که نتیجه جمع‌بندی مطالب متخصصان خوابشناسی و انبوهی از تحقیقات علمی است به بررسی علل این پدیده و راه‌حل‌های آن می‌پردازیم و مطالبی هم چون کیفیت و کمیت خواب را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
در اینجا لازم می دانیم که اندکی در مورد تأثیرات مخرب بی‌خوابی بر روی بدن انسان که بر هیچ کس پوشیده نیست بگوییم، مثلاً بیخوابی بر روی حافظه، سیستم ایمنی بدن ، افزایش خطر ابتلا به دیابت ، و بروز افسردگی تأثیر دارد و در مواردی حتی از این قضیه به عنوان شکنجه نیز استفاده می‌شود! البته قابل‌ذکر است که خواب بیش از حد نیز می‌تواند مانند بیخوابی مضر باشد و آسیب‌هایی به انسان وارد نماید.

بیشتر ما به سختی در مکان‌های جدید خوابمان می‌گیرد

همان‌طور که میدانید بسیاری از انسان‌ها در صورت تغییر در مکان خوابشان و انتقال آن به جاهای جدید دچار بیخوابی می‌شوند که دلیل آن به مسایل روانی و پیش‌زمینه‌ها برمی‌گردد که البته این مورد با گذر زمان حل می‌شود و به وضعیت عادی بازخواهد گشت و جای نگرانی ندارد البته در این بین مفید است که اندکی نیز در مورد کمیت خواب اطلاعات داشته باشیم مثلاً چه اندازه خواب کافی است؟
که بایستی گفت که میزان خواب برای هر شخص با توجه به ویژگی‌های او متفاوت است البته به طور کلی ۸ ساعت به طور متوسط پیشنهاد می‌شود اما این یک قانون کلی نیست و هر فردی متناسب با شرابط روحی و جسمی خود روزانه به میزان میعنی خواب احتیاج دارد. بایستی یادآور شد که کیفیت خواب بسیار مهم‌تر از کمیت آن است که بعداً به آن می‌رسیم.

 

چرا خواب خوب و باکیفیت مهم‌تر از خواب بیشتر است؟

تحقیقات زیادی در زمینه مشکلات کم خوابی و بیخوابی انجام‌شده ولی در زمینه پرخوابی این‌طور نبوده البته در چند سال گذشته تحقیقاتی نیز در زمینه پر خوابی انجام‌شده که همگی به این نتیجه واحد رسیده‌اند که پر خوابی نیز برای انسان مضر است که بایستی همیشه اعتدال را در این مورد رعایت کنیم.

محققان ثابت کرده‌اند که خواب بی‌کیفیت فایده‌ای ندارد و وقتی که هر شخص در رخت خواب به چرخ خوردن می‌گذراند بایستی به خوابیدن بگذراند زیرا مثلاً ۹ ساعت در رخت خواب بودن ولی صرفاً ۵ ساعت خوابیدن منجر به بروز مشکلاتی برای شخص می‌شود لذا برای حل این مشکل نیز راهکارهایی مثل برنامه زمانی موثر داشتن توصیه می‌شود به گونه‌ای که اگر شما با زمان خوابیدنتان مشکل دارید به گونه‌ای که در آن ساعت به خصوص خوابتان نمی‌برد بهتر است ساعت خواب خود را به اصطلاح شیفت(منتقل) دهید و یا طول ساعت خوابتان را بیشتر کنید که زمان مفید خوابتان افزایش یابد.

 

کلیدهای خواب بهتر و باکیفیت‌تر

بهبود وضعیت خواب هر شخص به صورت موثری به سه مورد وابسته است که با کنترل و بهبود آن سه مورد به نتیجه مطلوب خواهیم رسید. آسایش ، محیط ، زمان‌بندی کلیدهای حل مشکل بیخوابی هر شخصی است.

چطور شب‌ها بهتر بخوابیم؟

حالا چطور شب‌ها بهتر بخوابیم؟

آماده‌سازی

اولین قدم در راه رسیدن به خواب مطلوب آمایش قبل از خواب است به گونه‌ای که ما بایستی تمام عادات لازم قبل خواب خود را به صورت موثر اصلاح کنیم برای مثال:

به صورت منظم ورزش کنید

تحقیقات نشان می‌دهد که انجام ورزش‌های منظم به بهبود وضعیت خواب هر شخص بسیار کمک می‌کند و مشکلات بیخوابی را تا حد موثری برطرف می‌سازد البته بایستی به این موضوع نیز توجه شایانی داشت که نبایستی دقیقاً قبل از خواب ورزش کرد زیرا این امر موجب بیخوابی می‌شود و مشکلات شما را بیشتر خواهد کرد.
یک آلارم ملایم و لطیف برای صبح تنظیم کنید: سعی کنید به جای آلارمهای خشن و با صدای بلند از آلارمهای ملایم و لطیف استفاده کنید مثلاً از موسیقی‌های مورد علاقه‌تان و یا از سیستم آلارمی استفاده کنید که به صورت پله‌ای صدای آن افزایش می‌یابد.

۲ساعت قبل از خواب از وسایل مانیتوردار استفاده نکنید

محققان ثابت کرده‌اند که استفاده از تبلت و لپ تاب و تلویزیون و دیگر وسایل ساطع کننده نور باعث می‌شود که مغز انسان دچار اشتباه شود و در شب هنگام مثلاً حدود ساعت ۲ بامداد فکر کند که ساعت ۲ بعدازظهر است در نتیجه در صورت خوابیدن نیز انسان دچار خواب عمیق نشود و این قضیه به کیفیت خواب تأثیر بسزایی دارد.

استفاده از تفکر عمیق قبل از خواب!

سعی کنید قبل از خواب به رویاهای خوب خود فکر کنید و با استفاده از قوه خیال خود به آن رویاها پرو بال دهید! و یا اگر نصف شب از خواب پریدید سعی کنید که به ادامه خواب خود فکر کنید تا سریع‌تر به خواب فروروید.

روتین‌های عصر خود را اصلاح کنید

بسیاری از افرادی که دچار بیخوابی هستند بایستی در نظر داشته باشند که ریشه مشکلات آن‌ها ممکن است به عاداتشان در عصر برگردد، مثلاً اگر عادت دارید شب شام سنگین بخورید و یا آب زیاد مصرف کنید همه آن‌ها منجر به این قضیه می‌شود که دچار مشکلات بیخوابی شوید لذا اصلاح عادات غذایی خصوصاً و عادات زندگی عموماً بسیار موثر است.

محیط

چطور شب‌ها بهتر بخوابیم؟ دومین قدم برای خواب راحت محیط است که با اصلاح و کنترل آن بسیار در راستای خواب راحت کمک می‌کنید.برای مثال:

از راحتی تخت خواب خود اطمینان حاصل کنید

به راستی که یکی از عوامل مهم محیط زیستی بدون تردید تخت خواب شخص است و بایستی هر فرد برای خود تخت خواب مناسبی را فراهم کند از هیچ هزینه‌ای برای راحتی تخت خواب خود فروگذاری نکنید زیرا هر شخص به صورت میانگین یک سوم عمر خود را در تخت خواب می‌گذراند لذا این مورد شایسته سرمایه‌گذاری مناسبی است.

دمای محیط را مناسب کنید

یکی دیگر از عوامل محیطی مناسب برای خواب راحت دمای محیط است که بایستی به صورت سلیقه‌ای تنظیم شود در کل برای بزرگ‌سالان چیزی در حدود ۶۰ تا ۶۸ درجه فارنهایت است که بایستی محیط را با این دماها منطبق کرد.

نور اضافی اتاق را خاموش کنید

بسیاری از مواقع نورهای خیلی کم نیز می‌تواند عذاب‌آور باشد و ایجاد اختلال در روند خواب هر شخص بکند لذا توصیه می‌شود که تمام نور اضافی اتاق را قطع کنید حتی نور حالت استندبای رایانه نیز می‌تواند آزار دهنده باشد، گاهی ممکن است که نتوان تمام نورها را قطع کرد بنابراین می‌شود بجای آن از پوشش‌های چشم برای خواب استفاده کرد که آن‌ها هم بسیار موثر هستند.

عوامل صوتی مزاحم را از کار بیندازید

بسیاری از مواقع عواملی که منجر به بد خوابی شما می‌شوند عبارت‌اند از سروصداهای نابجا و غیریکنواخت که می‌شود با استفاده از تولید صداهای هماهنگ (هارمونیک) پیوسته اثر آن‌ها را تا حد زیادی کاهش داد و یا منابع تولید آن‌ها را قطع کرد مثلاً بایستی قبل از خواب موبایل خود را روی حالت بی‌صدا بگذارید و یا اگر نزدیک خیابان زندگی می‌کنید می‌توانید با استفاده از صدای موسیقی آرام اثر صدای ورودی به اتاق را خنثی کنید.

زمان مناسب

سومین عامل برای خواب راحت مسئله زمان‌بندی است که با استفاده صحیح از آن می‌توان خواب راحت را برای خود به ارمغان آورد به عنوان مثال با کمک زمان‌بندی مناسب برای خواب خود می‌توانید مشکل بیخوابی خود را حل کنید به گونه‌ای که اگر سعی کنید در ساعات خاصی از شبانه‌روز بخوابید و بیدار شوید بدن شما به آن ساعات خاص عادت می‌کند در نتیجه رأس ساعت خاصی احساس خواب می‌کنید و در رأس ساعت خاصی از خواب بیدار می‌شوید.

از یک متخصص برای مشکل خود کمک بخواهید

در آخر بایستی بیان شود که اگر با کمک راهنمایی‌های گفته‌شده نتوانستید مشکل خود را حل کنید بایستی حتماً با یک پزشک متخصص در این زمینه صحبت کنید زیرا ممکن است مشکل شما حادتر از آن چیزی باشد که فکرش را کنید که نتیجه آن آسیب‌های بیشتر به بدن شما است.

منبع: ( بیتوته )

امیدواریم از مقاله “چطور شب‌ها بهتر بخوابیم؟” استفاده کرده باشید. تجربیات خود را در خصوص این مطلب با ما در میان بگذارید.


مالیات بر سیگار افزایش یافت

مالیات بر سیگار افزایش یافت (اخبار اقتصادی)

بر اساس لایحه بودجه ۹۹ مالیات بر فروش و مصرف سیگار نسبت به رقم تعیین شده در قانون بودجه سال جاری به ترتیب ۲۸ و ۳۳.۴ درصد افزایش یافته است.

مالیات بر سیگار افزایش یافت
مالیات بر سیگار افزایش یافت

به گزارش موزیک دان به نقل از ایسنا،طبق لایحه بودجه سال ۹۹ که امروز (هفدهم آذرماه) رئیس جمهوری آن را به مجلس شورای اسلامی تقدیم کرد، مجموع مالیات بر فروش سیگار در سال آینده ۸۰۸ میلیارد و ۷۱۲ میلیون تومان پیش‌بینی شده است. این در حالی است که در قانون بودجه سال ۱۳۹۸ این رقم ۶۳۱ میلیارد و ۳۱۳ میلیون تومان در نظر گرفته شده بود که حاکی از افزایش حدود ۲۸ درصدی این مالیات است.

همچنین در بودجه سال آینده، مالیات بر مصرف سیگار ۲۰۰۱ میلیارد و ۴۵۰ میلیون تومان پیش‌بینی شده که نسبت به رقم ۱۵۰۰ میلیاردی در قانون بودجه سال جاری حدود ۳۳.۴ درصد افزایش داشته است.

این در حالی است که اخیرا بحث بر سر افزایش مالیات بر سیگار بین وزارت بهداشت و انجمن تولیدکنندگان محصولات دخانی بالا گرفته بود؛ به‌طوری‌که دست‌اندرکاران وزارت بهداشت معتقد بودند بخشی از درآمد حاصل از افزایش قیمت بنزین می‌توانست از افزایش ۱۰ درصدی مالیات بر سیگار تامین شود، اما تولیدکنندگان سیگار می‌گفتند که این رقم کم‌تر است و در ضمن افزایش مالیات بر سیگار منجر به افزایش ورود سیگار قاچاق به کشور می‌شود.

در این میان درآمد وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) بابت حقوق انحصار و و صدور مجوز توزیع محصولات دخانی معادل ۱۰۰ میلیارد تومان پیش‌بینی شده است که نسبت به قانون بودجه سال گذشته تغییری نکرده است.

نوشته مالیات بر سیگار افزایش یافت اولین بار در موزیک دان. پدیدار شد.


نیاز کودک به آهن بعد از تولد توسط شیر مادر تامین می‌شود اما همین که شش‌ماهه شد به توصیه پزشک باید روزانه مقدار مشخصی قطره آهن به او داده شود و این روند تا دوسالگی ادامه دارد. البته سن شروع مصرف در کودکان با هم متفاوت و بهتر است با تجویز پزشک باشد. کودکانی که رژیم غذایی آن‌ها به‌اندازه کافی دارای آهن نباشد بدون مصرف قطره آهن به فقر آهن و کم‌خونی دچار می‌شوند. کمبود آهن توانایی و عملکرد روزانه کودک را مختل می‌کند. در ادامه به برخی نکات در این باره می پردازیم :

 قطره آهن ایرانی بهتر است

  بهتر است قطره آهن مصرفی از  نوع ایرانی باشد. این که تاکید می‌شود نوع ایرانی آن را تهیه کنید به این دلیل است که میزان آهنی که یک کودک ایرانی به آن نیاز دارد، در این قطره موجود است.

قطره آهن باعث پوسیدگی دندان نمی‌شود

متأسفانه این باور غلط وجود دارد که مصرف قطره آهن به خرابی و پوسیدگی دندان کودک منجر می‌شود. در حالی که پوسیدگی دندان در کودکانی اتفاق می‌افتد که بهداشت دهان و دندان آن ها توسط والدین رعایت نمی‌شود یا از میان وعده‌هایی که عامل پوسیدگی دندان‌ هستند مانند چیپس، پفک، کیک و بیسکویت به صورت متناوب استفاده می‌کنند.

جلوگیری از سیاه شدن رنگ دندان‌ها 

برای جلوگیری از تغییر رنگ دندان‌ها، بهتر است هنگام مصرف، قطره را با قاشق چای‌خوری یا قطره‌چکان در عقب دهان کودک بریزید سپس کمی آب به کودک بدهید و بلافاصله بعد از مصرف قطره آهن دندان‌های او را با مسواک انگشتی یا با پارچه نخی تمیز و آب، پاک‌کنید.

اضافه کردن قطره به شیر اشتباه است

در صورتی که کودک، شیر خشک مصرف می‌کند قطره آهن را در شیشه شیر او نریزید و برای این که قطره را راحت‌تر به او بدهید، آن را با یک قاشق آب میوه مخلوط کنید. اضافه کردن قطره آهن به آب میوه باعث می‌شود طعم تلخ آهن احساس نشود و ویتامین C موجود در آب میوه‌ باعث جذب بیشتر آهن در معده و تغییر رنگ کمتر دندان ها می‌شود. بعد از خوراندن قطره آهن، بلافاصله به کودک شیر ندهید چون جذب آهن را به تاخیر می‌اندازد.

درباره قطره آهن کودکان بیشتر بدانید هرگز نباید در دادن قطره آهن به کودک کوتاهی کنید

این عارضه به  بروز بی‌اشتهایی، بداخلاقی و اختلال رشد و در سنین بالاتر به نداشتن تمرکز کودک در مدرسه منجر می‌شود و باعث

می شود کودک نسبت به همسالان خود عقب‌تر باشد. بنابراین در صورت مقاومت او برای نخوردن قطره کمی حوصله به خرج بدهید تا قلق کودک به دستتان بیاید.

نویسنده : فاطمه قاسمی| مترجم(خراسان)

امیدواریم از مقاله “درباره قطره آهن کودکان بیشتر بدانید” استفاده کرده باشید. تجربیات خود را در خصوص این مطلب با ما در میان بگذارید.


بسیاری از افراد، از بی‌میلی‌شان به غذا خوردن شکایت دارند. برخی حتی زمانی هم که گرسنه هستند، نمی‌توانند به‌درستی غذا بخورند. در برخی افراد، این مشکل با حالت تهوع قبل یا بعد از غذا همراه است. کاهش و از دست دادن اشتها از لحاظ علمی بی اشتهایی نام دارد و باعث اختلال در عملکرد طبیعی بدن می شود. اگر بی اشتهایی بیشتر از دو یا سه روز طول بکشد، به مشکل نگران‌کننده ای تبدیل می‌شود. بی اشتهایی می‌تواند ناشی از دلایل مختلفی باشد و منجر به حالت تهوع، سردرد و تشنگی مفرط شود. همانطور که پرخوری و چاقی باعث بروز بیماری های مختلف در بدن انسان می شود، کم اشتهایی نیز مشکلات زیادی را برای انسان به همراه آورده و سلامت مردم را به مخاطره می اندازد.

قرص شیکوریدین

آشنایی با نشانه های کم اشتهایی :

بی اشتهایی به مصرف غذا علائمی دارد که در افراد مختلف ممکن است متفاوت باشد. به صورت کلی برخی از نشانه های این بیماری عبارتند از:

وزن کم، خستگی، بی خوابی، پوست رنگ پریده، ناخن های شکننده، خشکی پوست، یبوست، افسردگی، پریودهای نامنظم، فشار خون کم، خروج از فعالیت های اجتماعی

در صورتی که این اختلال به موقع درمان نشود، بی اشتهایی می تواند باعث پیچیدگی های فراوانی نظیر ریتم  غیر عادی قلب (آریتمی)، عدم تعادل الکترولیت ها در بدن، کم خونی، از دست رفتن استخوان، مشکلات کلیوی و غیره شود.

علل کم اشتهایی :

ابتلا به کم اشتهایی ممکن است به دلیل عدم علاقه فرد به مصرف غذایی خاص باشد یا در اثر عوارض جانبی مصرف قرص های مختلف باشد که سبب کاهش اشتها و علاقه به مصرف غذا می شود. بیماری های مختلف نیز بر روی سایر اندام های بدن تاثیر می گذارند. برخی از بیماری ها می توانند موجب کاهش اشتها و اختلال در عملکرد طبیعی بدن شوند. در دوران نقاهت که همان ضعف بعد از بیماری است، باید  سلامت شخص به طور تدریجی بازیابی شود و نیرو و قوای او پس از بیماری یا آسیب  دوباره بازگردانده شود. از جمله نکاتی که در دوران نقاهت بیمار باید به آن توجه شود، مصرف املاح، ویتامین و پروتئین به مقدار مناسب است، چرا که بیماران در دوران پس از بیماری، عضلاتی ضعیف و نیازمند تقویت دارند و احساس کسالت می کنند، ویتامین ها و مواد معدنی به آن ها در رسیدن به حالت عادی کمک می کنند.

رژیم غذایی دیابتی

آشنایی با قرص شیکوریدین دینه :

قرص شیکوریدین مجتمع صنایع دینه ایران از محصولات گیاهی اشتها آور می باشد که به منظور افزایش اشتها، جبران ویتامین ها و املاح مورد نیاز مورد استفاده قرار می گیرد. این قرص علاوه بر رفع بی اشتهایی باعث از بین بردن احساس ضعف عمومی بدن می شود و املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن افراد کهنسال و بیماران را در دوران نقاهت تامین می کند.

اجزای تشکیل دهنده قرص شیکوریدین :

قرص شيکوريدين فرآورده اي گياهي است که از عصاره ريشه کاسني (Cichorium intybus) ، دانه شنبليله (Trigonella foenum-graecum) و اسانس رازيانه (Foeniculum vulgare) تهيه شده و به میزان ۴ میلی گرم پلی فنل تام بر مبنای پیروگالل در هر قرص استاندارد شده است .

ريشه کاسني حاوي مقدار کافي مواد قندي، اينولين، لاکتوسين ، لاکتوپيکرين و املاح معدني (کلسيم ، پتاسيم ، فسفر،سديم ، منيزيم ، منگنز و مس) ويتامين هاي گروه B ، ويتامين C ، ويتامين K و دانه شنبليله داراي قندهايي مانند استاکيوز، گالاکتومانها، ساپونین ها مانند دیوسژنین، ليپيدها، پروتيدها و نوکلئوپروتيدها، ترکيبات فسفره مانند لسيتين ، فيتين و ترکيبات ازته مانند کولين و تري گونلين  مي باشد که ماده اخير مي تواند مولد ويتامين pp (نيکوتين آميد) باشد. اسانس رازيانه داراي حداقل ۶۰ درصد آنتول و همچنين انيس آلدئيد، دي پانتن، فنکون، فلاندرن و پينن مي باشد.

قرص شیکوریدین که کاملا گیاهی می باشد ویژگی های منحصر به فرد و سودمندی دارد. از جمله :

کمک به درمان بی اشتهایی، ضعف عمومی، خستگی و سوءهاضمه با منشاء کبدی و صفراوی، ترمیم کننده کمبودهای تغذیه ای و تامین کننده املاح معدنی لازم در دوران نقاهت و بعد از بیماری ها، مکمل غذایی سالمندان و ورزشکاران و افزایش دهنده ی وزن

دلایلی که نشان می دهد شما گرسنه نیستید

روش مصرف قرص شیکوریدین :

هرچند که مصرف این قرص باید با نظر مستقیم پزشک متخصص صورت گیرد اما به صورت معمول می توان ۳ بار در روز هر وعده یک یا دو قرص نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود. طول دوره استفاده از این قرص معمولا بین ۴ تا ۸ هفته می باشد. در هنگام مصرف قرص شیکوریدین حتما باید از غذاهای پر کالری استفاده کنید.

عوارض جانبی :

به دلیل گیاهی و طبیعی بودن این قرص تاکنون عوارض جانبی خاصی در خصوص مصرف آن و نیز واکنش حساسیتی در ارتباط با گیاهان به کار رفته در آن مشاهده و گزارش نشده است. ولی در صورت حساسیت به هر یک از گیاهان ذکر شده باید از مصرف آن خودداری شود.

تداخلات دارویی قرص شیکوریدین :

  • همراه با داروهای پایین آورنده قند خون به دلیل اثر سینرژیک با احتیاط مصرف شود.

نکات مهم در خصوص استفاده از قرص شیکوریدین :

  • برای کودکان و خردسالان بهتر است به جای قرص شیکوریدین از مکمل غذایی جنرال تونیک دینه که به شکل پودر است استفاده شود .
  • این دارو باید دور از دسترس اطفال و در دمای بین ۸ تا ۳۰ درجه سانتی گراد نگهداری شود.
  • در دوران حاملگی و شیردهی منع مصرف دارد.


اختلاف بر سر آزادی فریبا عادلخواه و رولاند مارشال در دادسرا

اختلاف بر سر آزادی فریبا عادلخواه و رولاند مارشال در دادسرا (اخبار گوناگون)

وکیل مدافع فریبا عادل‌خواه و رولاند گابریل مارشال -دو تبعه فرانسوی بازداشت شده در ایران- گفت: بازپرس پرونده با آزادی موکلینم به قید وثیقه موافقت کرده است ولی معاون دادستان با این امر مخالفت کرده و لذا برای رفع اختلاف، پرونده به دادگاه انقلاب ارسال شد.

اختلاف بر سر آزادی فریبا عادلخواه و رولاند مارشال در دادسرا
اختلاف بر سر آزادی فریبا عادلخواه و رولاند مارشال در دادسرا

سعید دهقان: درباره آخرین وضعیت موکلینش گفت: قرار وثیقه پرونده موکلینم صادر شده و قاضی با آزادی آنها با وثیقه موافقت کرده است.

وی افزود: از آنجا که شش ماه از بازداشت موقت موکلینم گذشته و مدت قانونی بازداشت هم پیش از این تمام شده بود، صدور قرار وثیقه، با توجه به شرایط پرونده کاملاً درست بوده است  در حالی که این تصمیم ولو با تاخیر، قانونی بود ولی اتفاقی که رخ داده این است که معاون دادستان با نظر قاضی پرونده مخالفت کرده است.

دهقان تصریح کرد: از آنجا که پرونده در دادسرای امنیت اوین (شهید مقدس) بود، با این اختلافی که بین بازپرس و معاون دادستان پیش آمده است؛ پرونده باید جهت رفع اختلاف و تصمیم‌گیری به دادگاه صالح ارسال شود که در اینجا مرجع مورد نظر، دادگاه انقلاب است.

دهقان تصریح کرد: ما منتظر تصمیم درست و قانونی دادگاه انقلاب در رابطه با اختلاف نظر بین قاضی پرونده و معاون دادستان هستیم.

وی با اشاره به اینکه امروز روز جهانی حقوق بشر است گفت: همزمان که به مناسبت این روز در دنیا برنامه هایی در نظر گرفته می شود، خبر آزادی موکلینم ولو با وثیقه، می تواند خبر خوبی باشد.

این وکیل دادگستری گفت: در ملاقاتی که به اتفاق همکارم آقای بهزادی با موکلین داشتیم، آنها از این بلاتکلیفی طولانی که به ماه هفتم هم رسیده بسیار عذاب می کشند و ناراحت هستند و به طور خاص خانم عادل خواه بسیار ضعیف و نحیف شده است.

براساس این گزارش، دهقان ۶ آبان ماه درباره آخرین وضعیت پرونده موکلینش گفته بود که خانم فریبا عادل‌خواه محقق ایرانی-فرانسوی در حوزه انسان شناسی است که از  خردادماه سال جاری به اتهام جاسوسی دستگیر شده است. بعد از خانم عادل‌خواه، رولاند مارشال، پژوهشگر فرانسوی است که برای دیدن او به ایران آمده بود به اتهام اجتماع و تبانی علیه امنیت ملی دستگیر شد و تا امروز چندین بار قرار بازداشت موقتش تمدید شده است.

نوشته اختلاف بر سر آزادی فریبا عادلخواه و رولاند مارشال در دادسرا اولین بار در موزیک دان. پدیدار شد.


جراحی زیبایی نوعی از جراحی پلاستیک است که برای بهبود ظاهر شخص انجام می شود اما انجام آن باید با احتیاط صورت بگیرد. انجام جراحی های زیبایی در حال رشد است. در سال ۲۰۱۳ در ایالات متحده آمریکا ۱۵.۱ میلیون جراحی زیبایی انجام شد و در سال های بعد این میزان افزایش داشت. جراحی های زیبایی برای بسیاری از قسمت های بدن در دسترس هستند اما تصمیم برای انجام جراحی زیبایی نباید به سرعت گرفته شود. در ادامه این مقاله ار بخش زیبایی, پوست و موی موزیک دان به توضیج کامل درباره انواع جراحی زیبایی پرداخته و با آنها آشنا می شویم.

جراحی زیبایی

جراحی زیبایی و اختلال خود زشت انگاری

نتایج جراحی زیبایی معمولا دائمی هستند پس باید از تصمیم تان برای انجام جراحی زیبایی مطمئن باشید، جراحی را نزد جراح ماهر انجام دهید و انگیزه درستی برای انجام این کار داشته باشید. اگر پزشک جراح فکر کند که مشکل شخص نمی تواند توسط جراحی حل شود یا اگر فرد علائمی از اختلال خود زشت انگاری (BDD) را نشان دهد، جراح بیمار را به مشاور ارجاع می دهد.

اختلال خود زشت انگاری ممکن است باعث شود که فرد حس کند ظاهرش مشکل جدی ای دارد اما شواهد عینی چنین چیزی را نشان نمی دهند. جراحی ترمیمی نوع دیگری از جراحی پلاستیک است. هدف این نوع جراحی پلاستیک تقویت عملکرد و ایجاد ظاهر عادی برای قسمتی از بدن فرد است که آسیب دیده است، برای مثال این جراحی بعد از ماستکتومی انجام می شود.

انواع و استفاده های جراحی زیبایی

تنوعی از جراحی های زیبایی برای قسمت های مختلفی از بدن در دسترس هستند.

جراحی سینه

زنان برای ارتقاء ظاهر بدن شان جراحی سینه را انجام می دهند.

جراحی های ماموپلاستی عبارتند از:

تقویت یا بزرگ کردن سینه

در این جراحی از سالین یا ژل های سیلیکونی استفاده می کنند و اکنون از پیوند چربی نیز استفاده می کنند. اگر زنان حس کنند که سینه هایشان خیلی کوچکند، اگر یک سینه از دیگری بزرگ تر باشد یا اگر بعد از بارداری و شیردهی سینه ها تغییر کنند، این جراحی انجام می شود. خیلی از زنان در سنین بالا این جراحی را انجام می دهند چون سینه ها به خاطر این که پوست خاصیت کشسانی خود را از دست می دهد، شل می شوند.

در برخی از زنان بزرگ کردن سینه اعتماد به نفس شان را بالا می برد و باعث می شود که احساس بهتری نسبت به خود داشته باشند. اما در برخی دیگر، با وجود جراحی، مشکلات همچنان باقی می مانند. به همین خاطر است که به زنان پیشنهاد می شود اول به مشاور مراجعه کنند.

کاهش حجم سینه

با این که هدف جراحی بزرگ کردن سینه، دلایل زیبایی بود اما کاهش حجم سینه می تواند سبب رهایی از مشکلات جسمی شود. جراحی کاهش حجم سینه خطر بروز سرطان سینه در زنانی که در خطر این بیماری هستند را کاهش می دهد.

ماستوپکسی یا لیفت سینه

این جراحی شامل برداشتن پوست و بافت غده ای است تا سینه کوچک تر شود. سپس بافت باقیمانده را دوباره شکل می دهند تا سینه به نحوی به نظر برسد که گویی فرد لیفت انجام داده است. بسته به این که بیمار چه حجمی از سینه را از دست داده یا چه هدفی دارد، ماستوپکسی می تواند همراه با ایمپلنت انجام شود. این جراحی نسبتا شبیه جراحی کوچک کردن سینه به نظر می رسد (که در آن مقدار زیادی از بافت سینه را بر می داشتند). ماستوپکسی معمولا توسط بیمه پوشش دهی نمی شود چون پروسه ضروری ای در نظر گرفته نمی شود.

کاهش حجم سینه مردان

این جراحی، ژنیکوماستی (بزرگ بودن بافت سینه در مردان) را درمان می کند و می تواند توسط لیپوساکشن انجام شود. زخم های حاصل از این جراحی اطراف نوک سینه و هاله دور سینه مخفی هستند.

جراحی زیبایی

لیپوساکشن

در لیپوساکشن یا ساکشن لیپکتومی، از لوله جراحی باریک یا لوله های فلزی توخالی استفاده می کنند تا چربی را از قسمت های مختلف بدن تخلیه کنند. قسمت هایی از بدن که معمولا چربی آن ها توسط لیپوساکشن تخلیه می شود شکم، ران ها، باسن، پشت بازوها و گردن هستند. لیپوساکشن می تواند برای کاهش حجم سینه در مردان هم استفاده شود.

از ابزار لیزر برای انجام این پروسه استفاده می کنند و هدف مکش چربی از طریق لوله است. برای پیشگیری از بروز عوارض جانبی در میزان چربی ای که جراح بر می دارد محدودیت وجود دارد. به علاوه برداشتن چربی به این موضوع هم بستگی دارد که آیا فرد فورا از بیمارستان مرخص می شود یا در بیمارستان بستری می شود. نباید از جراحی لیپوساکشن برای کاهش وزن استفاده کرد. هنگامی که این جراحی در افراد مناسب انجام می شود، هدف آن بهبود وضعیت بدن و کاهش تجمع رسوبات چربی است.

احتمال بروز عوارض جانبی بعد از این جراحی وجود دارد اما این احتمال کم است. این عوارض جانبی عبارتند از تجمع خون زیر پوست (هماتوم)، تغییر در حواس، عکس العمل آلرژیک، آسیب به ساختارهای پوست و نتایج ناراضی کننده. پزشک قبل از انجام جراحی درباره این عوارض جانبی با بیمار صحبت خواهد کرد. لیپوساکشن احتمال بروز دیابت، بیماری قلبی و فشار خون بالا را کاهش نمی دهد.

جراحی واژن و فرج (جراحی ولوواژینال)

لابیاپلاستی و کاهش لابیای مینور شامل جراحی لابیای مینور یا ماژور مهبل هستند که قسمتی از اندام تناسلی زنانه هستند. این جراحی به کاهش لابیای بزرگ کمک می کند و معمولا جزئی از پروسه واژینوپلاستی در نظر گرفته می شود. شواهد علمی و بالینی کمی در خصوص بی خطر بودن و موثر بودن جراحی های زیبایی واژن وجود دارد.

جراحی زیبایی شکم

آبدومینوپلاستی که به آن جراحی شکم یا تامی تاک هم می گویند برای بهبود ظاهر شکم انجام می شود. جراحی آبدومینوپلاستی چربی و پوست اضافی را بر می دارد و سبب ترمیم عضلات شکم می شود تا ظاهر بدن را ارتقاء بخشد. جراحی آبدومینوپلاستی می تواند افتادگی یا شل شدن پوست را ترمیم کند اما نمی تواند سبب بهبود ترک های پوستی شود. آبدومینوپلاستی نمی تواند جایگزین مناسبی برای ورزش یا رژیم درست غذایی در کاهش وزن باشد. نتایج این جراحی دائمی هستند اما حفظ وزن درست برای حفظ نتایج ضروری است.

سایر انواع جراحی زیبایی

بزرگ کردن باسن

این جراحی با بزرگ کردن باسن ظاهر بهتری را به باسن می دهد. جراح برای انجام این جراحی با استفاده از لیپوساکشن چربی را از سایر قسمت های بدن بر می دارد و پیوند چربی انجام می دهد. به این پروسه لیفت برزیلی باسن هم می گویند. گاهی از ایمپلنت های سیلیکونی در باسن استفاده می کنند.

لیفت باسن

لیفت باسن شامل برداشتن پوست اضافی ران ها و باسن است تا سفت تر و لیفت شوند. در بیمارانی که بعد از جراحی باریاتریک میزان زیادی وزن از دست داده اند، یا کسانی که با سایر روش ها وزن کم کرده اند، این پروسه ها گاهی با آبدومینوپلاستی انجام می شوند.

جراحی زیبایی


بیشتر بخوانید: روش بزرگ کردن باسن در ۷ مرحله پهن کردن باسن فرم ساعت شنی


جراحی زیبایی پلک چشم

بلفاروپلاستی یا جراحی پلک چشم، به هدف دوباره شکل دادن به پلک ها صورت می گیرد. با بالا رفتن سن، پوست شل می شود و ممکن است که پلک بالا دچار افتادگی شود و پلک پایین نیز متورم به نظر برسد. جراحی پلک چشم می تواند به اهداف زیبایی یا برای رفع مشکلات پلک ها انجام شود، گاهی نیز به هر دو دلیل انجام می شود. این جراحی شامل برداشتن یا تغییر پوست و چربی اضافی است و طی این پروسه ماهیچه ها و تاندون های اطراف تقویت می شوند. این جراحی شکل صورت را تغییر می دهد و باعث می شود که پوست سفت به نظر برسد.

رینوپلاستی

در رینوپلاستی که به آن جراحی زیبایی بینی هم می گویند، جراح شکل بینی بیمار را تغییر می دهد تا ظاهر بینی و گاهی تنفس را بهبود بخشد. این جراحی به هدف اصلاح شکل نوک بینی هم انجام می شود. گاهی نیز برای اصلاح قوز بینی صورت می گیرد. جراحی رینوپلاستی با برش های کوچکی انجام می شود که مخفی هستند و معمولا در سوراخ بینی پنهان هستند.

پزشکان انجام جراحی رینوپلاستی را در سنین کم توصیه نمی کنند و حداقل سن مناسب برای انجام این جراحی ۱۵ سالگی است، دلیل این موضوع این است که به غضروف ها و استخوان های بینی این امکان را بدهند که به طور کامل رشد کنند.

اتوپلاستی

اتوپلاستی که به آن جراحی زیبایی گوش هم می گویند بزرگ بودن یا بدشکلی گوش ها را اصلاح می کند. در این جراحی پزشک گوش را با کمک بخیه به سر نزدیک تر می کند، یا غضروف گوش را اصلاح می کند یا این که هر دوی این کارها را با هم انجام می دهد. این جراحی می تواند روی یک گوش یا هر دو گوش انجام شود. این جراحی در کودکان اغلب پس از ۵ یا ۶ سالگی انجام می شود چون در آن سن گوش ها به رشد کامل رسیده اند.

ریتیدکتومی

ریتیدکتومی که به آن لیفت صورت هم می گویند برای برطرف کردن چین و چروک و سفت کردن پوست صورت انجام می شود تا به فرد ظاهر جوان تری را ببخشد. به طور کلی برش ها جلو و پشت گوش ها انجام می شوند و تا محل رویش مو در ناحیه گیجگاه امتداد دارند. سپس بافت های عمیق تر پوست لیفت می شوند، پوست سفت تر می شود و پوست اضافی برداشته می شود. در آخر برش های ایجاد شده را با بخیه می بندند. بافت های عمیق صورت و گردن نیز معمولا سفت می شوند. گاهی همزمان با این جراحی، بلفاروپلاستی یا جراحی پلک هم انجام می شود.

جراحی زیبایی

بروپلاستی

لیفت ابرو، لیفت پیشانی بروپلاستی برای برطرف کردن آثار پیری انجام می شود. در این پروسه افتادگی ابروها را بالا می کشند و خطوط و چروک های پیشانی را برطرف می کنند. این جراحی معمولا همراه با سایر پروسه های زیبایی انجام می شود تا ظاهر متوازن تری را برای صورت ایجاد کند.

جراحی تقویت چانه

هدف این جراحی ایمپلنت چانه و ایجاد توازن بین اجزای صورت است. این جراحی می تواند همزمان با رینوپلاستی انجام شود، که این به اندازه گیری های انجام شده قبل از جراحی بستگی دارد. گاهی از ایمپلنت و تغییر استخوان چانه هم برای این جراحی استفاده می کنند.

جراحی گونه یا مالار

این جراحی می تواند باعث برجستگی استخوان گونه ها شود. در این روش، جراح یک ایمپلنت را روی استخوان گونه قرار می دهد.


بیشتر بخوانید: خداحافظی با خمیده و چروک شدن پوست


لایه برداری شیمیایی، فیلر و درمان با لیزر

درمان های کم تهاجمی شامل لایه برداری شیمیایی، فیلر، تزریق، گرافت یا پیوند و درمان با لیزر هستند.

لایه برداری شیمیایی

این روش به درمان آکنه، زخم، جای آبله و چین و چروک کمک می کند. در این روش از یک سری مواد فعال استفاده می شود. در لایه برداری سطحی یا جزئی از آلفا هیدروکسی اسیدهایی (AHA) همچون گلیکولیک، لاکتیک یا اسیدهای میوه برای درمان سطح بیرونی پوست استفاده می شود. از آن جایی که این نوع لایه برداری سطحی است، پس زمان ریکاوری مورد نیاز برای آن کم است.

در لایه برداری متوسط از تری کلرواستیک اسیدهایی (TCA) با غلظت متفاوت استفاده می کنند. این مواد به درمیس پوست (عمیق ترین لایه پوست) ‌نفوذ می کنند. عمق لایه برداری در این روش از لایه برداری سطحی بیشتر است. ریکاوری و درد حاصل از این روش نسبت به لایه برداری سطحی، بیشتر هستند. امکان قرمز شدن و پوسته پوسته شدن برای چند روز یا چند هفته پس از این پروسه وجود دارد.

لایه برداری عمیق یا لایه برداری فنول به لایه های عمیق تر پوست نفوذ می کند، در نتیجه تاثیر بیشتری روی بازسازی پوست خواهد داشت. اما مدت زمان مورد نیاز برای ریکاوری پس از این نوع لایه برداری بیشتر است و می تواند سبب زخم شدن پوست شود. لایه برداری شیمیایی روش بدون خطر و موثری برای تمام انواع پوست (روشن و تیره) است.

جراحی زیبایی

سم بوتولینوم

سم بوتولینوم که به آن بوتاکس هم می گویند نام تجاری محصولی است که توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم (C.botulinum) تولید می شود و برای اولین بار در سال ۱۹۸۰ توسط FDA برای اسپاسم عضلات استفاده شد. از بوتاکس برای برطرف کردن چین و چروک صورت استفاده می شود. بوتاکس با انسداد پیام های فرستاده شده از عصب ها به عضلاتی که روی آن ها تزریق صورت گرفته عمل می کند.

عضله ای که روی آن تزریق صورت گرفته نمی تواند مثل قبل منقبض و سفت شود که همین موضوع سبب کنترل شل شدن عضلات می شود. از بوتاکس برای درمان خط اخم های پیشانی، خطوط پنجه کلاغی یا خطوط اطراف چشم ها، و رفع تعریق زیاد یا هیپرهیدروز استفاده می شود. علاوه بر بوتاکس، نام های تجاری دیگری برای سم بوتولینوم وجود دارند و اکنون به طور گسترده در دسترس هستند.

فیلر بافت نرم

فیلر بافت نرم یا درمال فیلر نوعی از ابزار ایمپلنت است که توسط FDA تایید شده است و برای ایجاد صورت صاف و پرتر استفاده می شود. از این فیلرها برای چین میان بینی و لب، گونه ها و لب ها استفاده می شود. این فیلرها می توانند به کاهش چین و چروک، خطوط و زخم ها کمک کنند. این فیلرها دائمی نیستند پس درمان مکرر برای حفظ نتایج ضروری است.

محصولاتی که به طور تجاری در دسترس هستند شامل اسید هیالورونیک، پلی ال لاکتیک اسید (PLLA)، کلسیم هیدروکسی آپاتیت و پلی متیل متاکریلات (PMMA) هستند. این محصولات معمولا به صورت ژل در دسترس هستند که با کمک سرنگ های ظریف قابل تزریق به لایه های عمیق تر پوست و بافت نرم پوست هستند. معمولا دیگر از تزریق کلاژن استفاده نمی شود چون بسیاری از بیماران واکنش های جدی و آلرژیک به این مواد نشان دادند.

فیلرهای صورت (خصوصا فیلرهای دائمی) عوارض جانبی زیادی دارند. همین باعث شده که متخصصان و بیماران مواد حاوی این فیلرها را بررسی کنند. به علاوه پزشکان قبل از انجام جراحی بیماران را از تمام عوارض جانبی آگاه خواهند کرد. در سال ۲۰۱۵ سازمان غذا و دارو (FDA) در آمریکا اظهار کرد که اگر فیلر بافت نرم به طور تصادفی به رگ های خونی صورت تزریق شود، احتمال بروز عوارض جانبی جدی وجود دارد.

تزریق چربی و پیوند چربی

تزریق چربی و پیوند چربی استفاده گسترده ای در جراحی های زیبایی دارند. در این روش ها چربی بدن بیمار توسط لیپوساکشن از یک قسمت بدن جمع می شود و به قسمت هایی تزریق می شود که به افزایش حجم نیاز دارند. از این چربی ها در صورت (لب ها)، دست ها و فرورفتگی های پوست استفاده می شود.

این چربی ها معمولا بی خطرند و تاثیر طولانی مدتی دارند. به علاوه باعث برداشتن چربی اضافی از قسمتی از بدن می شوند. در این روش چربی برداشته می شود، شستشو داده می شود، تصفیه می شود و سپس با احتیاط توسط سرنگ های مخصوص تزریق می شود. گاهی برای گرفتن بهترین نتیجه نیاز است که این پروسه چندین بار انجام شود.

جراحی زیبایی

پیوند چربی سرشار از سلول های بنیادی

استفاده از پیوند چربی سرشار از سلول های بنیادی برای جراحی های ترمیمی بارها مورد آزمایش قرار گرفته شده و قابل اعتماد بودن، بی خطر بودن و موثر بودن این روش تایید شده است. اما یکی از تاثیرات جانبی آن می تواند رشد تومور باشد، پس برای استفاده از این روش در جراحی پلاستیک به تحقیقات بیشتری نیاز است.

درمان با کمک لیزر

درمان با لیزر که به آن بازسازی پوست با لیزر هم می گویند به کاهش خطوط ریز، چین و چروک و تجمع غیرعادی رنگدانه ها در بافت ها (همچون لک های ناشی از آفتاب) کمک می کند. این درمان شامل استفاده از اشعه های متمرکز نور است. ممکن است نیاز باشد که برای نتیجه گرفتن، چندین جلسه به پزشک مراجعه کنید.

کاشت مو

این روش می تواند به رشد مو در افرادی که موهای خود را از دست داده اند کمک کند. کاشت مو نوعی جراحی زیبایی در نظر گرفته می شود و به رشد دوباره موها کمک می کند. پیوند های کوچکی از فولیکول مو از پوست فرق سر برداشته می شوند، جایی که تراکم موها بیشتر است. سپس این پیوندها با ایجاد برش های کوچک روی قسمت هایی که موهای خود را از دست داده اند کاشته می شوند.

ممکن است نیاز باشد که برای رسیدن به نتیجه دلخواه‌، چندین جلسه به پزشک مراجعه کنید. پس از ۶ هفته، موی کاشته شده می افتد اما حدود ۳ ماه بعد، موهای جدید رشد می کند. هر کسی که قرار است جراحی زیبایی داشته باشد باید مصرف سیگار و دخانیات را چندین ماه قبل از جراحی زیبایی قطع کند چون مصرف این مواد روی پروسه ترمیم زخم تاثیر می گذارد.

جراحی زیبایی و مشکلات سلامت ذهن

تحقیقات به این نتیجه رسیده اند که افرادی که جراحی زیبایی انجام می دهند بیشتر در معرض اختلالات روانشناختی همچون افسردگی و اختلال خود زشت انگاری (BDD) هستند. یک مطالعه نشان داد که زنانی که جراحی تقویت سینه انجام می دهند بیشتر در خطر خودکشی قرار دارند.

نکات

افرادی که می خواهند جراحی زیبایی داشته باشد، قبل از انجام آن باید محتاطانه همه چیز را در نظر بگیرند.

در این جا به یک سری نکات در همین خصوص اشاره خواهیم کرد:

  • پزشک ماهری را انتخاب کنید.
  • بعد از دریافت نظر جراح، تصمیم تان را بگیرید و از نظرات پزشک استفاده کنید.
  • کاملا از جراحی ای که می خواهید انجام دهید آگاه شوید و قبل از انجام آن مزایا و معایب آن را بسنجید.
  • از خطرات و محدودیت های این جراحی آگاه شوید برای مثال آیا به انجام دوباره آن هر ۶ ماه یکبار نیاز است یا نه؟
  • زمان مناسبی را برای جراحی انتخاب کنید و از انجام آن نزدیک اتفاقات پراسترس همچون تغییر شغل، بچه دار شدن و تغییر خانه بپرهیزید.
  • هیچ وقت برای این که دیگران را تحت تاثیر قرار دهید سراغ جراحی های زیبایی نروید.

عوارض جانبی جراحی زیبایی

بعد از انجام هر جراحی ای احتمال بروز عوارض جانبی وجود دارد.

اگر بعد از جراحی هر یک از این موارد را مشاهده کردید فورا به پزشک مراجعه کنید:

جراحی زیبایی

اگر تصمیم به انجام جراحی زیبایی دارید، اول با پزشک تان در این خصوص مشورت کنید. جراحی زیبایی برای جای سوختگی و سایر زخم ها: پیوند پوست‌، گسترش بافت و سایر موارد. اگر زخم شدیدی همچون سوختگی دارید که سبب مشکلات فیزیکی شده یا از نظر زیبایی مشکل ساز شده است، جراحی زیبایی می تواند گزینه مناسبی باشد.

گزینه های جراحی زیبایی برای سوختگی و جای زخم

اگر زخم تان خیلی شدید است، ممکن نیاز باشد که دبریدمان انجام دهید که شامل برداشتن بافت مرده، پیش از جراحی ترمیمی است. بعد از انجام دبریدمان، انواع مختلفی از روش های درمانی زخم وجود دارد که ممکن است جراح آن ها را پیشنهاد دهد.

این روش ها عبارتند از:

پیوند پوست

این روش معمولا برای بیمارانی استفاده می شود که دچار سوختگی شده اند. طی این روش پوست از یک قسمت بدن برداشته می شود و به قسمت دیگر پیوند داده می شود. دو نوع پیوند پوست وجود دارد: پیوند با ضخامت کم که در آن تنها لایه های کمی از سطح بیرونی پوست پیوند داده می شوند، روش دیگر نیز پیوند با ضخامت زیاد است که شامل پیوند تمام لایه های پوست است. معمولا بعد از انجام پیوند پوست، زخم دائمی ای ایجاد می شود که مشهود است.

در طول پیوند پوست، از یک ابزار برش مخصوص به نام درماتوم برای برداشتن پوست استفاده می شود. معمولا از قسمت هایی (همچون قسمت درونی ران ها) پوست بر می دارند که خیلی مشخص نیستند. بعد از برداشتن پوست، پیوند به قسمتی متصل می شود که به پیوند نیاز دارد و توسط بخیه در جای خود نگه داشته می شود.

قسمتی که پیوند از آن جا برداشته شده نیز بسته می شود تا از بروز عفونت پیشگیری شود. ریکاوری پس از پیوند با ضخامت کم معمولا سریع و کمتر از ۳ هفته است. اما ریکاوری بعد از پیوند با ضخامت زیاد چند هفته بیشتر طول می کشد. از پیوند پوست علاوه بر ترمیم سوختگی، در طول جراحی ترمیم سینه و بینی هم استفاده می شود.

میکروسرجری

آیا یک انگشت دست، انگشت پا، یا حتی قسمتی از گوش و لب را از دست داده اید؟ میکروسرجری به این موارد امکان اتصال دوباره را می دهد. به طور کلی در این جراحی، جراح از میکروسکوپ به عنوان ابزار کمکی برای پروسه ترمیم استفاده می کند. با استفاده از میکروسکوپ، جراح می تواند رگ های خونی و عصب های کوچک را بدوزد و می تواند این امکان را برای عصب های آسیب دیده و شریان ها فراهم کند که ترمیم شوند. از این روش برای درمان فلج صورت یا ترمیم سینه ها هم استفاده می کنند. میکروسرجری معمولا همراه با سایر پروسه های جراحی همچون جراحی فلپ آزاد استفاده می شود.

جراحی زیبایی

جراحی فلپ آزاد

جراحی فلپ آزاد معمولا در طول جراحی ترمیم سینه انجام می شود. در طول این پروسه، عضله، پوست یا استخوان همراه با منبع خون از یک قسمت بدن، به محل مورد نظر منتقل می شود تا قسمت مربوطه ترمیم شود. این پروسه معمولا شامل استفاده از میکروسرجری است. ترمیم محل جراحی معمولا کند است و به مراقبت مکرر نیاز دارد. ریکاوری کلی چیزی بین ۶-۸ هفته یا حتی بیشتر طول می کشد.

جراحی گسترش بافت

جراحی گسترش بافت پروسه پزشکی است که به بدن این امکان را می دهد که باعث رشد پوست اضافی شود که از آن پوست اضافه برای پروسه های ترمیمی استفاده می شود. این جراحی شامل قرار دادن ابزاری به نام بالون بسط دهنده است که زیر پوست و نزدیک قسمتی که به ترمیم نیاز دارد قرار داده می شود.

با گذر زمان، این بالون به طور تدریجی با محلول آب نمک پر خواهد شد و به آرامی سبب می شود که پوست کشیده شود و رشد کند، درست همان گونه که پوست زنان در طول بارداری کشیده می شود. پس از رشد پوست اضافی از آن برای اصلاح و بازسازی قسمت های آسیب دیده بدن استفاده می شود. استفاده از این پروسه برای ترمیم سینه خیلی رایج است.

پروسه گسترش بافت مزایای زیادی دارد مثل این که رنگ و ساختار پوست کاملا شبیه به قسمتی است که به بافت نیاز دارد. به علاوه بعد از این پروسه، زخم شدن جزئی اتفاق می افتد چون شامل برداشتن پوست از یک قسمت بدن برای قسمت دیگر نیست. بزرگ ترین مشکل پروسه گسترش بافت، طول زمان مورد نیاز برای انجام آن است که گاهی می تواند ۴ ماه طول بکشد. در طول این زمان با رشد بالون بسط دهنده، برآمدگی زیر پوست نیز رشد می کند.

بعد از جراحی زیبایی، درمان زخم چگونه خواهد بود؟

بعد از هر جراحی ای که شامل برداشتن و پیوند پوست است حتما باید دستورالعمل ها و راهنمایی های پزشک را در خصوص مراقبت از زخم ها جدی بگیرید.

فعالیت روزانه بعد از جراحی زیبایی

این را به یاد داشته باشید که وقتی پس از انجام جراحی زیبایی به خانه بر می گردید، سطح انرژی تان نسبت به زمانی که در بیمارستان بودید کاهش خواهد داشت. بیماران اظهار می کنند هنگامی که در خانه هستند، نسبت به زمانی که در بیمارستان بودند، بیشتر احساس خستگی و کسل بودن می کنند. داشتن برنامه فعالیت منظم می تواند مفید باشد اما به خودتان فشار نیاورید. اگر خسته اید استراحت کنید و خیلی خودتان را اذیت نکنید.

تغییرات پوستی پس از جراحی زیبایی

پس از جراحی زیبایی برای ترمیم زخم ها و بهبود، صبور باشید. هنگام بهبود ممکن است متوجه تغییراتی در ظاهر و رنگ پوست در قسمتی شوید که جراحی روی آن صورت گرفته است. به علاوه ممکن است بیحسی و احساس سوزن سوزن شدن را نیز تجربه کنید. این موارد عادی هستند و در چند ماه آینده بهبود خواهند یافت.

پرفیوژن و گردش خون پس از جراحی زیبایی

بعد از جراحی زیبایی باید پرفیوژن (عبور مایعات) و گردش خون در قسمتی که زخم وجود دارد بررسی شود. از پوشیدن لباس هایی که سبب انقباض یا وارد کردن فشار به اطراف زخم می شوند بپرهیزید. ممکن است پزشک توصیه هایی برای کمک به گردش خون در قسمت زخم، در اختیارتان قرار دهد.

جراحی زیبایی

علائم عفونت در محلی که جراحی زیبایی

موارد زیر علائمی هستند که نشان می دهند در قسمتی که جراحی شده عفونت وجود دارد.

در صورت بروز هر یک از علائم زیر پزشک تان را در جریان قرار دهید:

  • دانه های سفید یا تاول اطراف محل برش
  • افزایش قرمزی و ورم محل جراحی شده
  • ترشحاتی از محل برش
  • ممکن است که مقداری خون یا مایعات زرد رنگ از محل برش ترشح شود.
  • اگر این ترشحات دائمی بودند یا بیشتر شدند پزشکتان را مطلع کنید.
  • درد شدید و ناگهانی که با مصرف داروی مسکن هم برطرف نمی شود.

ممکن است سایر علائم عفونت را نیز تجربه کنید که به درمان فوری نیاز دارند.

اگر متوجه هر یک از این علائم عفونت شدید، هر چه زودتر با پزشک تان تماس بگیرید:

  • بالا رفتن دمای بدن بیش از ۱۰۰.۵ درجه فارنهایت (هر روز در زمان مشخصی دمای بدن تان را اندازه بگیرید)
  • تعریق یا لرز
  • دانه های پوستی
  • خارش گلو، گلودرد، زخم شدن گلو
  • احتقان بینی، سردرد
  • سرفه خشک یا مرطوب که مداوم است و بیش از دو روز ادامه دارد
  • دانه های سفید در دهان یا روی زبان
  • حالت تهوع، اسهال، استفراغ
  • مشکلات ادرار، درد و سوزش هنگام ادرار، تکرر ادرار یا تمایل مداوم به دفع ادرار
  • ادرار تیره، خونی یا بدبو

جراحی زیبایی و درمان سرطان پوست

جراحی موس که به آن جراحی میکروگرافیک موس نیز می گویند برای درمان سرطان پوست انجام می شود. این جراحی یک مزیت منحصر به فرد دارد و آن مزیت این است در طول این جراحی، جراح بررسی می کند که سرطان در کدام قسمت متوقف شده است. سایر درمان های سرطان پوست این خصوصیت را ندارند. توانایی بررسی محل توقف سرطان به جراحی موس دو مزیت مهم را می دهد.

احتمال درمان بعد از جراحی موس بالاست. جراحی موس به پزشک این امکان را می دهد که قسمت های سالم پوست را تا حد ممکن نگه دارد چون در طول این جراحی تنها قسمت هایی از پوست برداشته می شوند که سلول های سرطانی در آن جا وجود دارد. این امر به خصوص هنگامی که سرطان پوست به قسمت هایی می رسد که بافت کمی دارند (همچون پلک چشم، گوش، دست ها) اهمیت میابد.


بیشتر بخوانید: سرطان پوست / ملانوم: علائم، درمان ها


جراحی موس به چه صورت است؟

اگر قرار است جراحی موس داشته باشید باید این جراحی را نزد متخصصی انجام دهید که در این زمینه مهارت دارد. بسیاری از جراحان موس، متخصصان امراض پوستی هستند که تحصیلات اضافه ای در زمینه جراحی موس داشته اند. در طول جراحی موس، بیماران هوشیار و بیدار هستند. این به این معناست که جراحی موس می تواند در مطب یا کلینیک هم انجام شود. تنها در صورتی که جراحی گسترده ای نیاز باشد، به انجام جراحی در بیمارستان احتیاج است.

جراحی زیبایی

روز جراحی، جراح ابتدا قسمتی که باید درمان شود را بررسی می کند. سپس شما را برای جراحی آماده می کنند. این آمادگی شامل تزریق داروی بیحسی است. این تزریق تنها قسمتی که روی آن جراحی انجام می شود را بیحس می کند پس در طول جراحی هوشیار خواهید بود. بعد از این که داروی بیحسی عمل کرد، جراح می تواند کار خود را شروع کند. جراح با بریدن قسمت های مشهود که دچار سرطان هستند شروع می کند. بعد از آن، جراح لایه نازکی از پوست را بر می دارد. سپس قسمت مربوطه بانداژ می شود و باید کمی منتظر بمانید.

هنگامی که شما در حال انتظار هستید، جراح پوست برداشته شده را زیر میکروسکوپ بررسی می کند و دنبال سلول های سرطانی می گردد. اگر سلول های سرطانی پیدا شدند، احتیاج است که لایه دیگری از پوست برداشته شود. این پروسه برداشتن لایه نازکی از پوست و مشاهده آن زیر میکروسکوپ تا جایی ادامه پیدا می کند که جراح دیگر هیچ سلول سرطانی ای را نبیند.

وقتی دیگر سلول های سرطانی دیده نشوند، جراح درباره درمان زخم تصمیم می گیرد. برخی از زخم ها بدون نیاز به بخیه درمان می شوند و برخی دیگر به بخیه نیاز دارند. برای کم کردن زخم و کمک به بهبود، برخی از بیماران به پیوند پوست یا سایر انواع جراحی نیاز دارند. اگر احتیاج به درمان زخم باشد، جراح همان روز زخم را درمان می کند. برخی از بیمارانی که زخم های بزرگی دارند برای درمان زخم به سایر جراحان ارجاع داده می شوند.

چه هنگامی جراحی موس پیشنهاد می شود؟

بسیاری از بیمارانی که جراحی موس انجام می دهند نوع یکسانی از سرطان پوست دارند ‌[همچون سرطان یا کارسینوم سلول پایه ای (BCC) یا کارسینوم سلول سنگفرشی (SCC)].

هنگامی که BCC و SCC شرایط زیر را داشته باشند، جراحی موس پیشنهاد می شود:

  • اگر تهاجمی یا بزرگ باشند
  • در قسمت هایی ظاهر شوند که بافت کمی وجود دارد (همچون پلک چشم، بینی، گوش، پوست سر، نواحی تناسلی، دست ها یا پاها).
  • اگر قبلا درمان شده و دوباره بازگشته اند

از جراحی موس برای درمان برخی از سرطان های نادر پوست نظیر درماتوفیبروسارکوم پروتوبرنس (DFSP)، بیماری پاژه سینه و کارسینوم سلول مرکل نیز استفاده می شود.

آیا جراحی موس می تواند ملانوم را درمان کند؟

بله متخصصان پوست معمولا جراحی موس را برای درمان ملانوم پیشنهاد می دهند. ملانوم جدی ترین نوع سرطان پوست است. جراحی موس تنها می تواند ملانوم را در مراحل اولیه درمان کند، به علاوه ملانوم باید از نوع ملانوم لنتیگو بدخیم باشد تا قابل درمان با جراحی موس باشد. این نوع ملانوم تا مدتی روی سطح پوست می ماند، به همین علت قابل درمان با روش موس است.

هنگام درمان ملانوم، پزشک از نوعی جراحی موس به نام جراحی موس آهسته استفاده می کند. به این جراحی آهسته می گویند چون بیمار باید مدت طولانی تری را منتظر نتایج بماند. این امکان وجود ندارد که جراح، پوست برداشته شده را بررسی کند و بلافاصله تشخیص دهد که آیا سلول سرطانی وجود دارد یا نه. در این پروسه به زمان بیشتری نیاز است.

اگر جراحی موس آهسته داشته باشید، جراح قسمت های مشهودی که سرطان پوست دارند را بر می دارد و مقداری از پوستی که اطراف آن است و عادی به نظر می رسد را نیز بر می دارد. بعد از برداشتن پوست قسمت مربوطه پانسمان می شود و می توانید به خانه بروید. بسیاری از بیماران روز بعد باید به مطب پزشک یا کلینیک مراجعه کنند. در مراجعه بعدی پزشک تشخیص می دهد که آیا باید پوست بیشتری برداشته شود یا زخم باید بسته شود. در این جراحی هم برخی از زخم ها نیازی به بخیه ندارند و به خودی خود بهبود میابند.

جراحی موس به چه کسانی پیشنهاد می شود؟

مهم نیست که چه نوع سرطان پوستی دارید، جراحی موس تنها به برخی از بیماران پیشنهاد می شود. برای انجام جراحی موس باید یک سرطان پوست یا چند سرطان پوستی داشته باشید که خیلی به هم نزدیکند.

بسیاری از بیماران نتایج مثبتی دریافت خواهند کرد

هر نوع جراحی ای می تواند ترسناک باشد. اگر پزشک جراحی موس را پیشنهاد دهد، باید یک سری حقایق را درباره این جراحی بدانید. احتمال درمان بعد از این جراحی بالاست. پزشک تا حد امکان میزان کمی از پوست را برای درمان سرطان بر می دارد.


بالاخره بازی Halo برای PC منتشر شد

بالاخره بازی Halo برای PC منتشر شد (بازی های رایانه ای)

بازی Halo: The Master Chief Collection اثری بی نظیر و فاخر می باشد که سرانجام در ۳ دسامبر ۲۰۱۹ در شبکه استیم منتشر شده است.

از لحظه انتشار این اثر، شاهد بازخوردهای بشدت مثبت از طرف گیمرها هستیم و نمرات بسیار خوبی برای این اثر دریافت شده است.

بالاخره بازی Halo برای PC منتشر شد
بالاخره بازی Halo برای PC منتشر شد

پس از تنها گذشت کمتر از ۲۴ساعت، گروه CODEX توانست سیستم امنیتی Steam+XboxLive+EAC برای این بازی را به صورت کامل شکست بدهد و کرک کاملا آفلاین برای بازی را منتشر کند. خوشبختانه پس از Gears 5 گویا گروه CODEX روش صحیح هک کردن سیستم امنیتی XBOX Live را بدست گرفته است.

بسته‌ی بازی‌های هیلو که با اسم Halo: The Master Chief Collection در سال ۲۰۱۴ روی ایکس‌باکس وان عرضه شد،شامل بازی‌های هیلو ۱، هیلو ۲، هیلو ۳، بسته‌ی الحاقی هیلو ۳ و هم‌چنین هیلو ۴ است.

بازی‌های هیلو ۱ و هیلو ۲ در مقایسه با دیگر عناوین، قدیمی‌تر بودند و مایکروسافت آن‌ها را با کیفیت بسیار بالاتری از پایه بازسازی کرد.

اولین بازی هم که روی کامپیوتر عرضه می شود، Halo: Reach خواهد بود.

پس از آن، به ترتیب از هیلو ۱ شاهد عرضه‌ی بازی‌ها روی استیم خواهیم بود.

نسخه ای که هم اکنون در این وبسایت قرار دارد، تنها شامل Halo Reach می باشد و سایر نسخه ها به محض انتشار، اضافه خواهند شد.

تاریخ انتشار

Dec 03, 2019

بستر های نرم افزاری مورد نیاز

PC

زبان

ENG

ژانر

اکشن

کمپانی منتشرکننده

Xbox Game Studios

حجم فایل

۴.۶ گیگابایت

امتیاز بازی ( Metacritic )

— از ۱۰۰

 

تنظیمات گرافیکی بازی Halo: The Master Chief Collection بسیار گسترده است. تنظیمات گرافیکی مانند سایه‌های پویا (Dynamic Shadows)، فیلتر بافت‌ها (Texture Filtering)، رزولوشن بافت‌ها (Texture Resolution)،نرمی لبه‌ها (Anti-Aliasing) و حتی تنظیمات مربوط به رابط کاربری مخصوص نمایش در رزولوشن‌های اولتراواید (Ultrawide) در صفحه تنظیمات به چشم می خورد.

در بخش Forge نیز شاهد دسترسی به هر چهار عنوانی که از این قابلیت پشتیبانی می‌کنند یعنی Halo: Reach و نسخه‌ی دوم تا چهارم Halo هستیم (نسخه اکس باکس). در بخش Campaign نیز تمام عناوین حاضر در این بسته قرار گرفته‌اند که با انتخاب هرکدام، به بخش داستانی عنوان مورد نظر دسترسی پیدا خواهید کرد (نسخه اکس باکس).

همچنین منوهایی مانند Theatre Mode و Extras وجود دارند که دسترسی بازی‌بازان به ویدئوها،یست‌های موسیقی و همچنین دیگر موارد اضافه را مهیا می‌کنند. در منوی بخش چندنفره نیز شاهد مواردی مانند بازی محلی (Local) و همچنین جست و جو پیشرفته‌ی نبردها هستیم.

حداقل سیستم مورد نیاز:

OS: Windows 7 / 8 / 10
Processor: Intel i3 Skylake or AMD FX-6000 series
Memory: 6 GB RAM
Graphics: Nvidia GeForce GTX 660 or AMD Radeon HD7870
DirectX: Version 11
Storage: 19 GB available space

سیستم پیشنهادی:

OS: Windows 7 / 8 / 10
Processor: Intel Core i5 Skylake
Memory: 8 GB RAM
Graphics: Nvidia GeForce GTX 970/1660 TI or AMD Radeon RX 570/5700
DirectX: Version 11
Storage: 19 GB available space

عکس هایی از محیط بازی:

 

نوشته بالاخره بازی Halo برای PC منتشر شد اولین بار در موزیک دان. پدیدار شد.


کلسترول بالا یا هایپرکلسترولمی علایم خاصی ندارد ولی اثرات جدی بر بدن می گذارد. ازدیاد کلسترول می تواند منجر به تجمع پلاک هایی در شریان ها گردد که به نام آرترواسکلروز شناخته می شود. این پلاک های انسداد دهنده عروق خونی سبب حمله قلبی و سکته می گردد. بنابراین پیش از این که با عواقب و عوارض این بیماری روبرو شوید، در این مقاله ار بخش مقالات تغذیه موزیک دان چندین درمان خانگی برای سطوح بالای کلسترول که سبب مقابله موثر با آن می گردد، آشنا شوید. این درمان های خانگی می توانند بدون ایجاد عوارض جانبی، کمک شایانی به شما کنند.

کلسترول بالا

هفته ای دو کیلو وزن کم کنید !

تا کنون بیش از ۳۰۰۰ نفر با این رژیم غذایی وزن خود را کاهش داده اند. این رژیم برای هر فرد با توجه به ویژگی ها و شرایط بدنی شخصی می شود و می تواند یک بار برای همیشه مسئله لاغری و کاهش وزن را برای شما حل کند. برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه سبز رنگ زیر بزنید
کلیک کنید .

کلسترول بالا و منشا آن

کلسترول چیست؟

کلسترول چربی موجود در غشای سلولی بسیاری از بافت های بدن می باشد. کلسترول در پلاسمای بدن انسان منتقل می شود. بیشترین منبع کلسترول از غذاهای ساخته شده از چربی های اشباع می باشد و قسمت کمی از آن مستقیما از غذاهایی مانند شیر، تخم مرغ، مغز، گوشت قرمز جذب می گردد.

ویژگی های کلسترول عبارتند از: توانایی حل در خون را ندارد و در صورت انتقال به سلول ها، باید به لیپوپروتئین ها متصل شوند. (لیپوپروتئین ها مولکول های تولیدی توسط کبد هستند و حامل هایی قابل حل در آب برای کلسترول می باشند). در کبد، کلسترول با پروتئینی ترکیب می گردد که سبب تولید دو نوع از کلسترول به نام LDL ( لیپوپروتئین با وزن مولکولی پایین) و HDL (لیپوپروتئین با وزن مولکولی بالا) می شود و آنها را به جریان خون منتقل می کند.

HDL میزان کمی کلسترول دارد که می تواند با کلسترول های آزاد موجود در خون ترکیب شود تا سبب انتقال آنها به کبد گردد. بنابراین، هرچه میزان HDL در خون بیشتر باشد، خطر ابتلا به بیماری عروق کرونری قلب کاهش می یابد. افرادی که میزان HDL موجود در خون آنها بالاتر از ۶۰ میلی گرم در دسی لیتر است، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در آنها محدود است ولی اگر سطح آن به زیر ۴۰ میلی گرم در دسی لیتر برسد، فرد در معرض خطر شدیدی برای ابتلا به بیماری های قلبی عروقی قرار می گیرد.

در مقابل، LDL دارای کلسترول فراوانی می باشد و به طور عمومی سبب ساخت پلاک های کلسترولی در دیواره شریان ها، به ویژه شریان های کرونری می گردد که به آن آترواسکلروزیس گفته می شود. این پلاک ها سبب انسداد یا نازک شدن عروق خون رسان به قلب می گردند که می توانند عامل حملات قلبی گردند. با افزایش سطح LDL خطر ابتلا به بیماری عروق کرونری افزایش می یابد.


بیشتر بخوانید: حملات قلبی را دریک عبارت ساده بشناسید


کلسترول بالا چیست؟

کلسترول توسط بدن تولید می شود، بنابراین  هر میزان کلسترول مصرفی ما اضافی است. هنگامی که کلسترول اضافی در بدن زیاد باشد، به دیواره شریان ها چسبیده و سبب انسداد در مسیر جریان خون شریان ها می گردد که همین عامل سبب کاهش میزان اکسیژن رسانی به قلب می شود و خطر حمله قلبی را افزایش می دهد. هیپرکلسترولمی هیچ گونه علایمی از خود نشان نمی دهد و فقط به هنگام آزمایش های خونی تشخیص داده می شود.

علل رایج کلسترول بالا چیست؟

هیپرکلسترولمی اغلب حاصل ترکیب عوامل ژنتیکی و محیطی می باشد. عوامل محیطی شامل استرس، وزن و تغذیه می باشد.

کلسترول بالا

چندین عامل اصلی برای افزایش سطح کلسترول وجود دارد که عبارتند از:

– جنسیت و سن

استروژن به طور مستقیم متابولیسم چربی ها  و به طور غیر مستقیم عروق خونی را تحت تاثیر قرار می دهد. زنان در سنین بین ۱۵ تا ۴۵ سال دارای سطوح پایینی از تری گلیسیرید نسبت به مردان می باشند. با این حال در زمان عادت ماهانه میزان تری گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) افزایش یافته و بنابراین خطر آترواسکلروزیس را در زنان افزایش می دهد. با افزایش سن، باید از غذاهای کم چرب استفاده کنید و بیشتر ورزش کنید.

الکل

مصرف بیش از حد توصیه شده الکل می تواند سطح یکی از انواع چربی به نام تری گلیسیرید را افزایش دهد که در نهایت منجر به افزایش سطح کلسترول بد (LDL) می گردد. اما اثبات شده است که مصرف یک لیوان شراب قرمز سطح کلسترول شما را افزایش داده ولی سطح کلسترول بد را می کاهد.

– کلسترول بالا با رژیم غذایی ناسالم

مصرف غذاهای دارای چربی اشباع شده می تواند میزان کلسترول را افزایش دهد. این نوع چربی در غذاهایی مانند گوشت قرمز، کره، پنیر و کیک یافت می شود.  مصرف زیاد غذاهای سرخ شده، کیک، شیرینی و بیسکویت سبب افزایش سطح کلسترول بدن شما می گردد پس  باید از مصرف این غذاها خودداری کرد یا به صورت حداقلی از آنها مصرف کرد. محققان تغذیه توصیه می کنند که از مصرف بیش از ۵۰۰ گرم گوشت قرمز در هفته خودداری کنید و به جای آن از برگرها، سوس و سایر مواد کم چرب استفاده کنید.

 – چاقی

چاقی یا به عبارتی اضافه وزن نیز عامل سطوح بالای کلسترول در خون می باشد. چاقی همچنین سبب انسداد عروق خونی می گردد که  می تواند فعالیت های روزانه فرد را تحت تاثیر قرار دهد.


بیشتر بخوانید: فاکتورهای موثر در بروز چاقی واضافه وزن


– ورزش نکردن

افرادی که تمام روز می نشینند یا دراز می کشند در خطر افزایش سطح کلسترول خون قرار دارند. سبک زندگی فعالانه  سبب کاهش تری گلیسیرید (عامل افزایش سطح کلسترول خون) و تناسب اندام و وزن فرد می گردد.

کلسترول بالا

– داروها

تعدادی از داروها می توانند سطوح تری گلیسیرید را افزایش دهند. بنابراین قبل از مصرف هر گونه دارویی، ضروری است که با پزشک خود مشورت کنید.

– سیگار کشیدن و ایجاد کلسترول بالا

کشیدن سیگار نقش مهمی در ایجاد کلسترول بالای خون دارد زیرا سبب کاهش سطح کلسترول و عمر شما می شود. بنابراین با ترک سیگار، سطح کلسترول بدن خود را در حد نرمال نگه دارید.

– استرس

به نظر می رسد که استرس عامل بسیاری از بیماری های امروزی از جمله افزایش کلسترول می باشد. به هنگام استرس اغلب افراد سعی در تسکین خود با مصرف سیگار، نوشیدنی و غذاهای چرب  دارند. از این رو استرس طولانی مدت می تواند سطوح کلسترول را افزایش دهد.

– بیماری های دیگر

بعضی بیماری ها مثل دیابت، کم کاری تیروئید یا تیروئید کم کار می تواند سطح کلسترول بدن را افزایش دهد. به همین دلیل فرد باید به طور منظم تحت آزمایش های پزشکی قرار گیرد تا سطوح کلسترول کنترل گردد و از سلامتی وی اطمینان حاصل شود. سایر بیماری هایی که می توانند سطوح کلسترول را افزایش دهند عبارتند از : دیالیز، سندرم کلیوی، بیماری گاموپاتی مونوکلونال ، سندرم کوشینگ و کم خوری عصبی.

علایم رایج کلسترول بالا

افراد دارای کلسترول بالا هیچ گونه علایم واضحی ندارد. کلسترول بالا نه تنها در افراد چاق بلکه در افراد لاغر نیز وجود دارد. با این حال خطر کلسترول بالا در افراد چاق و دارای اضافه وزن، بیشتر است. بیماری اغلب متعاقب موارد زیر کشف می شود: سنجش های پزشکی، بستری شدن برای سایر بیماری ها، آزمایشهای لازم برای اختلالات خونی یا عوارض قلبی عروقی، دیابت، پانکراتیت حاد و آزمایش خونی .

کلسترول بالا به آرامی پیشرفت می کند و علایم و نشانه های آن به هنگام بروز عوارض نمایانگر می شوند که معمولا شامل موارد زیر می باشد:

– درد قفسه سینه فراگیری وجود دارد که در زمان کوتاهی اتفاق می افتد. این درد بدون درمان از بین می رود ولی امکان عود مجدد آن وجود دارد.  این حالت ممکن است از چندین دقیقه تا حتی یک ساعت طول بکشد. درد قفسه سینه به هنگام فعالیت شروع می شود و هنگام استراحت کاهش می یابد. کوتاهی تنفس ممکن است با یا بدون تنگی سینه باشد. بیماران ممکن است از وجود درد در یک یا هر دو بازو، پشت، گردن، فک، یا حتی شکم شکایت کنند.

– وجود علایمی از اختلالاتی مثل تعریق، تهوع، سردرد، گیجی، کوتاهی تنفس، تنش عصبی و احساس خستگی دائمی.

– وجود گره های پوستی زرد و براق که در سطح پوست چشم ها، آرنج ها، باسن، پاشنه و کمر و قفسه سینه ظاهر می گردند و فاقد هر گونه خارش یا درد می باشند.

چه کسانی در معرض کلسترول بالا می باشند؟

بعضی از افرادی که در خطر میزان بالای کلسترول هستند، عبارتند از:

  • افراد چاق یا دارای اضافه وزن
  • افراد با رژیم غذایی ناسالم
  • افراد مصرف کننده الکل، شراب و سیگار
  • افراد مبتلا به دیابت و نارسایی مزمن کبدی یا کلیوی

کلسترول بالا

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر شما علایم و نشانه هایی را که در بالا ذکر شد، دارا می باشید باید به پزشک مراجعه کنید تا به طور مستقیم مورد سنجش قرار بگیرید. علاوه بر این اگر به طور ناگهانی دچار درد قفسه سینه شدید همراه با سختی تنفس شدید، باید سریع مورد معالجه و معاینه قرار بگیرید چون احتمال دارد افزایش کلسترول شما شدید بوده باشد و سبب تعدادی بیماری شده باشد.

۱۳ درمان خانگی برتر برای کلسترول بالا

۱- دانه های گشنیز

بسیاری از افراد از تاثیرات بالقوه دانه های گشنیز جهت کاهش قند خون و غلبه بر علایم دیابت آگاهی دارند. با این حال به نظر کارشناسان، دانه های گشنیز علاوه بر تاثیرات ذکر شده توانایی کاهش سطح LDL و تری گلیسیرید را نیز دارند که در نهایت سبب کاهش علایم ناشی از کلسترول بالا می گردد.

برای استفاده از دانه گشنیز جهت کاهش سطح کلسترول، دستور العمل زیر را به کار ببرید :

– ۲ تا ۳ قاشق چای خوری از  پودر دانه های گشنیز ( برای تولید پودر می تواند دانه های گشنیز را آسیاب کرد)  و یک فنجان آب را آماده کنید.

– مواد را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا بجوشد.

– بعد از جوشیدن آب، منتظر باشد تا به آرامی خنک گردد و سپس آن را بنوشید.

استفاده مداوم از این درمان خانگی سبب بهبود چشمگیر وضعیت کلسترول شما خواهد شد .

۲- پیاز

در بین درمان های خانگی جهت کنترل سطح بالای کلسترول، مصرف پیاز یکی از موثرترین موارد می باشد. همانطور که پیش تر اشاره شد، وجود مقادیر زیادی از HDL در خون سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری کرونری قلب می گردد و مقادیر بالای LDL سبب افزایش خطر ابتلا به بیماری کرونری قلب می گردد.

مطابق با نتایج تحقیق دانشمندان، پیاز سبب افزایش HDL و کاهش LDL می گردد. پیاز همچنین غنی از ترکیبات پلی فنولیک به نام فلاونوئید می باشد که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد التهابی و ضد تکثیری می باشد. در یکی از پژوهش ها فلاونوئید موجود در پیاز، میزان کلسترول بد یا لیپوپروتئین کم حجم (LDL) افراد چاق را کاهش می داد.

برای استفاده از این درمان خانگی، مطابق دستورالعمل زیر عمل کنید:

– پیاز را به غذای خود بیافزایید. توجه داشته باشید که  بعد از مصرف آن در هر وعده غذایی به دلیل بوی بد دهان، به طور کامل دهان خود را بشویید.

– پیاز را رنده کرده و با یک سوم قاشق چایخوری از فلفل و یک فنجان دوغ مخلوط کنید. استفاده مداوم از این روش بسیار موثر می باشد.

– می توان پیاز را رنده و یک قاشق چایخوری از آن را با یک قاشق چایخوری از عسل مخلوط کرده و یکبار در روز مصرف کرد.

کلسترول بالا

۳- درمان مشکل کلسترول بالا با سیر

تعدادی از پژوهش ها توصیه می کنند که سیر ممکن است سبب کاهش سطوح کلسترول خون گردد و روند ایجاد آترواسکلروز را کند کرده و سطح فشار خون را نیز کاهش دهد. سیر محتوی ماده  فعال سولفوری به نام آلیسین می باشد که طبق نتایج حاصل از مطالعات انجام گرفته، آلیسین مانع ساخت کلسترول در کبد می گردد.

سیر همچنین به عنوان ماده کاهش دهنده کلسترول طبیعی بدن نیز شناخته شده می باشد. همه آنچه شما باید انجام دهید عبارت است از افزودن تکه های سیر به غذایتان می باشد که نه تنها سبب خوشمزگی غذا بلکه سبب کاهش کلسترول بدن نیز می گردد.


بیشتر بخوانید: هر آنچه باید درباره فرق بین چربی ها و کلسترول بدانیم


۴- آجیل، دانه ها  و جوانه آن

آجیل هایی مانند بادام زمینی، گردو و بادام غنی از استرول و فیبر می باشد که به همین دلیل میزان کلسترول بالا را بهبود می بخشند. متخصصان بر این باورند که گردو  ممکن است سبب کاهش کلسترول و تری گلیسیرید گردد. بادام زمینی غنی از استرول های گیاهی (ذره فعالی که در غذاهای با پوشش سخت مثل گردو، بادام و کنجد وجود دارد) می باشد که سبب عدم جذب کلسترول از روده به خون می گردد.

علاوه بر این وجود کولین و لکتین در بادام زمینی سبب عدم حلالیت کلسترول در سایر بافت های بدن می گردد تا در نهایت از بدن خارج گردد. دانه هایی مانند لوبیای سبز، سویا و لوبیای قرمز غذاهای کاهنده کلسترول خون می باشند چون دارای مقادیر فراوانی فیبر قابل حل می باشد. فیبرهای قبال حل نه تنها سبب هضم بهتر می شود بلکه از جذب کلسترول در روده کوچک جلوگیری می کند.

جوانه لوبیای سبز نیز مانند خود لوبیا غذای کاهنده کلسترول می باشد و ۶۷ برابر خود لوبیا دارای ویتامین C می باشد. فیبر بالای موجود در آن عاملی برای دفع بیشتر کلسترول می گردد و از ایجاد پلاک در دیواره شریان ها ممانعت می کند. بدین منظور مصرف مرتب آجیل، دانه ها و جوانه آنها سبب بهبودی علایم کلسترول بالا می گردد.

کلسترول بالا

۵- سیب

کاربرد سیب به عنوان عامل کاهنده کلسترول خون یکی از درمان های  محدود شناخته شده خانگی می باشد که کارایی لازم را هم دارا می باشد. سیب ها دارای مقادیر فراوانی فیبر های قابل حل می باشد که در کنار آن، پکتین موجود نوعی از این فیبر های قابل حل می باشد. ویتامین C به همراه پکتین کلسترول موجود در کبد اتصال می یابد تا از طریق صفرا خارج شده تا اثر کاهندگی خود را بر روی کلسترول بالا اعمال کند. مصرف منظم سیب نه تنها سبب کاهش سطح کلسترول شما می گردد بلکه سبب می شود تا پوست زیبا به نظر برسد.

۶- درمان مشکل کلسترول بالا با قارچ

استفاده از قارچ ها یکی از موثرترین درمان های خانگی برای درمان مشکل کلسترول بالا می باشد . گروه های زیادی از مواد موجود در قارچ می توانند عاملی برای کاهش سطوح کلسترول گردند.

از جمله :

بتا گلوکان

نوعی از فیبر قابل حل که از جذب کلسترول به خون ممانعت می کند.

اریتادنین

ماده فعالی که می تواند متابولیسم فسفولیپیدهای کبدی را تغییر دهد.

موینولین

سبب توقف متابولیسم کلسترول کبدی می گردد. ساختار این مواد ممکن است به دلیل تنوع قارچ ها با همدیگر تفاوت داشته باشد. بهتر است قارچ ها جهت کاهش اختلالات ناشی از افزایش کلسترول به خون اضافه گردند.

۷- کاهو

کاهو سبزی ای  است که مقادیر فراوانی سلولز جهت کاهش چربی خون دارد. سلولز در بدن انسان جذب نمی گردد. جهت درمان چاقی و کاهش جذب غذاهی مصرفی در بدن به کار می رود و همچنین سبب کاهش LDL (کلسترول بد) می گردد. همچنین دانشمندان دریافته اند که اثرات مرگ آور کاهو به خاطر حضور موادی است که سبب افزایش پراکسیداسیون لیپید می گردد.

۸- چای ( چای سبز، سیاه و نارنج)

چای به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار شناخته شده می باشد. امروزه دانشمندان دریافته اند که چای سبب کاهش کلسترول LDL می گردد. چای سیاه قادر به کاهش ۱۰ درصدی سطوح لیپیدی در طول سه هفته می باشد. تحقیقات نشان داده است که چای نارنج فاقد هر گونه چربی است و مقادیر کمی سدیم دارد و همچنین دارای مالونیک اسید است که سبب کاهش چربی خون و خروج چربی اضافی از بدن می گردد. خاصیت آنتی اکسیدانی قدرتمند موجود در چای سبز به دلیل وجود EGCG می باشد که باعث کاهش کلسترول بد (LDL) می گردد.

کلسترول بالا

دستور العمل زیر را به کار ببرید:

یک قاشق چایخوری از چای سبز را در فنجانی از آب بریزید و سپس بجوشانید و آن را از صافی رد کنید. در حالی که  سرد می شود، مقداری عسل به آن اضافه کنید و تا وقتی گرم است بنوشید. برای اینکه بهترین نتیجه برای شما حاصل شود بهتر است این نوشیدنی را سه بار در روز بنوشید.

۹- درمان مشکل کلسترول بالا با انگور فرنگی هندی

مطابق با پژوهش های محققان، انگور فرنگی هندی توانایی بالقوه ای جهت کاهش لیپید دارا می باشد. انگور فرنگی هندی عضلات قلب را قوی تر می کند، بنابراین قلب با قدرت بیشتری خون را به سراسر بدن پمپاژ می کند. با کاهش تجمع کلسترول اضافی، کرومیوم سبب کاهش خطر آترواسکلروز یا پلاک ساخته شده در شریان ها می شود که می تواند سبب کاهش خطر سکته و حمله قلبی گردد.

محتوای آهنی موجود در انگورفرنگی هندی دارای اثراتی می باشد که عبارتند از: ساخت گلبول های قرمز جدید، اکسیداسیون سلول ها جهت بهبودی حداکثری، ساخت مجدد سلول های تنفسی و پاک کردن عروق خونی و شریان ها. برای استفاده از این درمان خانگی باید یک قاشق چایخوری از انگور فرنگی هندی را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید و قبل از خوردن صبحانه، آن را بنوشید.

۱۰- سرکه سیب

سیب به عنوان یکی از بهترین درمان های طبیعی خانگی برای  سطوح بالای کلسترول می باشد. یکی از بهترین مزایای سرکه سیب کاهش سطح کلسترول توتال و تری گلیسیرید می باشد. سرکه سیب دارای پکتین و استیک اسید است. پکتین اسید سبب کاهش کلسترول بد (LDL) می گردد در حالی که استیک اسید سبب کاهش وزن در چاقی ناشی از کلسترول بالا می گردد.

یک قاشق چایخوری از سرکه سیب را با یک فنجان آب مخلوط کرده و دو تا سه بار در روز آن را بنوشید. این دستورالعمل را به مدت یک ماه مداوم انجام دهید تا شاهد نتایج آن باشید. جهت خوشمزگی مخلوط می توان مقادیری از آبهای میوه هایی مانند پرتقال، انگور یا سیب به آن اضافه کرد. همچنین می توان سه قاشق چایخوری عسل را با سه قاشق چایخوری از سرکه سیب  و دو فنجان آب داغ مخلوط کرد. این مخلوط را دوبار در روز بنوشید.

۱۱- پرتقال

پرتقال دارای چربی های حلقوی می باشد و غنی از ویتامین C است که برای بدن بسیار نشاط آور و مغذی می باشد. آب پرتقال علاوه بر مغذی بودن، دارای اثرات درمانی می باشد. پرتقال متشکل از مواد دیگری نیز هست که می تواند باعث کاهش تولید کلسترول در کبد گردد. مطالعات نشان می دهد که پرتقال سبب کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش میزان کلسترول خوب (HDL) می گردد.

کلسترول بالا

بنابراین ضمن محافظت از کبد، خطر بیماری قلبی عروقی به ویژه بیماری کرونری قلبی را می کاهد. طی انتشار مقاله ای با عنوان ” لیپید ها در سلامتی و بیماری” نتایج نشان می داد که مصرف طولانی مدت و منظم آب پرتقال ممکن است سبب کاهش سطوح کلسترول گردد. برای کسب نتایج عالی باید حدود یک لیوان از آب پرتقال تازه را دو تا سه بار در روز نوشید.

۱۲- درمان مشکل کلسترول بالا با روغن نارگیل

یکی از موثرترین درمان های خانگی برای کلسترول بالا به شمار می آید. روغن نارگیل دارای چربی اشباع شده ای به نام لوریک اسید، نوعی از MCT (تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط) می باشد. این اسید چرب نسبت به سایر چربی ها هضم آسان تری دارد. اثبات شده است که لوریک اسید سبب افزایش میزان HDL در خون و بهبود میزان کلسترول می شود.

این اسید چرب با تبدیل کلسترول به پرگننولون ( ماده پیش ساز بسیاری از هورمون های مورد نیاز بدن) سبب کاهش کلسترول می گردد و همچنین سبب بازگشت فعالیت عادی تیروئید می شود. بدین منظور می توان مقداری روغن نارگیل را به سالاد یا غذای افزود یا آن را به عنوان روغن پخت و پز غذا به کار ببرید یا می توان یک قاشق غذاخوری از روغن نارگیل را به صورت روزانه مصرف کرد.

کلسترول بالا

۱۳- جوی دو سر

جو دوسر هدیه ای گران قیمت از جانب طبیعت برای زندگی می باشد. جوها علاوه بر کاربرد مراقبتی برای سلامتی، در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها نقش دارند. نقش موثر جو ها در درمان کلسترول بالا خاص می باشد چون غنی از فیبرهای قابل حل برای کاهش کلسترول بد (LDL) یا لیپوپروتئین کم حجم می باشد. جوی دو سر همچنین سبب کاهش جذب کلسترول می گردد پس با مصرف منظم جوی دو سر کلسترول بالای خود را کنترل کنید.

نکات اضافی درمورد درمان مشکل کلسترول بالا

علاوه بر مصرف درمان های خانگی که در بالا اشاره شد، باید موارد زیر را نیز رعایت کنید تا چربی خون روزانه خود را کنترل کنید:

– رژیم غذایی متشکل از میوه های تازه، سبزیجات ( کمتر از ۵۰۰ گرم به طور روزانه) و فیبرهای لبنی مصرف کنید. باید میوه ها را بیشتر از آب میوه ها مصرف کنید.

– باید حداقل ۳ بار در هفته ماهی بخورید و حداقل یکبار در هفته از دانه ها (لوبیا سبز، شیرینی دانه ای و …) مصرف کنید. اگر گوشت مصرف می کنید گوشت های نازک بدون چربی، پوست و تاندون را انتخاب کنید.

– هر هفته فقط دو عدد تخم مرغ بخورید.

– در طول روز مقادیر فراوانی آب بنوشید (از جمله چای سبز) .

– غذاهای سرخ شده را به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان چربی و روغن مصرف نکنید.

– غذاهای غنی از کلسترول مانند چربی، پوست مورغ و زرده تخم مرغ را نخورید.

– شیرینی های ( مانند مربا، آبنبات و بستنی)  زیادی را مصرف نکنید.

– شراب یا الکل ننوشید.

– سیگار نکشید.

– از رژیم غذایی غنی از فروکتوز اجتناب کنید چون می تواند سطح کلسترول LDL خون را افزایش دهد.

تغییرات سبک زندگی که برای افراد با کلسترول بالا  توصیه می شود عبارتند از:

  • توقف استعمال سیگار
  • افزایش فعالیت بدنی
  • حفظ وزن مناسب
  • محدودیت مصرف الکل.

امید است که درمان های خانگی ذکر شده در بالا، جهت تسکین علایم کلسترول بالا مفید بوده باشد. برای کسب نتایج عالی باید به طور منظم از آنها استفاده کنید.


خوبی آشپزی در ماگ این است که می‌توان برای یک فرد به تنهایی غذا، شیرینی یا دسر تهیه کرد

پخت و پز در ماگ یکی از روش‌های مدرن آشپزی است که فوت و فن‌های خاص خودش را دارد. شما می‌توانید با استفاده از این وسیله در زمانی کوتاه یک غذا یا دسر خوشمزه داشته باشید. انواع سوپ، کیک، مافین، نان، براونی و حتی پیتزا را می‌توان به این روش در مایکروویو تهیه کرد.

امروزه بسیاری از مردم در خانه‌هایشان مایکروویو دارند به خصوص نسل جدید که یکی از وسایل حتمی جهیزیه شان به شمار می‌رود. این وسیله همانند فر بسیاری از کار‌ها را راحت کرده است. بسیاری از مردم از آن  تنها برای گرم کردن غذا  یا یخ‌زدایی مواد منجمد استفاده و بعضی هم در آن قهوه درست می‌کنند. فراتر از راحتی و کاربرد‌های بسیاری که این وسیله دارد بسیاری از افراد درباره آشپزی با آن تردید دارند، چون تصور می‌کنند با این روش غذا پختن یا دسر درست کردن، بخش زیادی از مواد مغذی غذا‌ از بین می‌رود؛ بنابراین اغلب سوال می‌کنند که آیا آشپزی با مایکروویو روش صحیحی است؟  غذا‌ها به این شیوه سالم هستند؟

مایکروویو چگونه کار می‌کند؟

فر مایکروویو با استفاده از امواجی با انرژی بالا که شبیه به امواج رادیویی اما کوتاه‌تر است، کار می‌کند. این امواج به طرز جالبی انتخابی عمل می‌کند؛ در درجه اول بر آب و دیگر ملکول‌هایی که از نظر الکتریکی نامتقارن است، تاثیر می‌گذارد.در این مولکول‌ها یک طرف بار مثبت و دیگری بار منفی است. امواج مایکروویو باعث لرزش این ملکول‌ها می شود و انرژی حرارتی تولید می‌کند، چون طبق قانون براونی ملکول‌ها به هنگام برخورد با همدیگر، گرما تولید می‌کنند و وقتی این برخورد‌ها شدیدتر می‌شود، گرما افزایش می یابد  بنابراین این دستگاه غذا را با سرعت گرم می‌کند.

آیا مایکروویو برای آشپزی بی خطر است؟

بعضی از مواد غذایی هنگامی که در برابر گرما قرار می گیرد، چه از طریق مایکروویو و چه فر معمولی تجزیه می‌شود.

 ویتامین C احتمالا واضح‌ترین نمونه است. اما از آن جایی که زمان آشپزی در مایکروویو کوتاه‌تر است، آشپزی با آن ویتامین C و مواد غذایی دیگر را که به هنگام گرم شدن تجزیه می‌شود، بهتر حفظ می‌کند. درباره سبزیجات، پختن آن‌ها در آب

مقداری از ارزش مواد مغذی شان را کاهش می دهد.

به عنوان مثال بروکلی جوشانده شده، «گلوکوزینولات» یعنی همان ترکیب سولفوری راکه خواص مبارزه با سرطان دارد، از دست می‌دهد.

بخارپز کردن سبزیجات در بعضی موارد بهتر است.

 به عنوان مثال در  بروکلی بخارپز شده، گلوکوزینولات بیشتری نسبت به حالت جوشیده یا سرخ شده، حفظ می شود.

آیا امواج مایکروویو برای سلامت انسان مضر است؟

شیوه پخت و پزی که مواد غذایی در آن بهتر حفظ می‌شود، روشی است که طی آن، غذا به سرعت و در کوتاه‌ترین زمان ممکن می‌پزد و حتی الامکان از مایع کمتری استفاده می‌شود. مایکروویو این اهداف را تامین می‌کند.

 استفاده از مایکروویو با مصرف مقدار کم آب در غذا، ویتامین و مواد معدنی را بیشتر از هر روش دیگری حفظ می‌کند و نشان می‌دهد که پخت غذا در  مایکروویو می‌تواند سالم باشد.

آموزش پیتزای فوری در ماگ

حالا ماگ را چه کنیم؟

خوبی آشپزی در ماگ این است که برای یک فرد به تنهایی می‌توان یک غذا، شیرینی یا دسر تهیه کرد. همچنین این روش برای افراد تنهایی خوب است که نمی‌خواهند غذای زیادی درست کنند.

 به این روش شما همه مواد را در یک ماگ می ریزید و مخلوط می‌کنید و در مایکروویو قرار می‌دهید و ظرف کمتری کثیف می‌شود. به یک نمونه دستور پخت با ماگ توجه کنید.

پیتزا ماگ مایکروویوی

آرد- ۴ قاشق غذاخوری

بیکینگ‌پودر- مقدار کمی

جوش‌شیرین- مقدار کمی

نمک- مقدار کمی

شیر-۳ قاشق غذاخوری

سس مارینارا- یک  قاشق غذاخوری

پنیر موزارلا رنده شده-یک قاشق غذاخوری

مینی پپرونی-۵ عدد

ادویه خشک ایتالیایی- نصف قاشق چای‌خوری (ریحان یا اورگانو)

طرز تهیه 

آرد، بیکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک را مخلوط کنید و داخل ماگ بریزید.

شیر و روغن را اضافه و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

با قاشق سس مارینارا را بیفزایید و آن را روی سطح خمیر پخش کنید اما با لایه زیر آن  مخلوط نکنید.

 پنیر، پپرونی و سبزی معطر خشک را روی سس به صورت لایه لایه بپاشید و پخش کنید.

 آن را تا زمانی که پف کند و بالا بیاید و مواد رویی حباب تشکیل دهد، داخل مایکروویو بگذارید. (زمان بندی بر اساس مایکروویو با قدرت  ۱۲۰۰ وات است).

 نکات مهم

* زمان پخت، بیشتر به مایکروویو و عرض و عمق ماگ بستگی دارد. ماگی که در این جا استفاده شده، کوچک است که حدود سه چهارم پیمانه گنجایش دارد.

*همیشه هنگام پختن در مایکروویو به ماگ دقت کنید که مواد از آن سرریز نشود یا زیادی نپزد.


چربی خون نوعی چربی است که به طور طبیعی توسط کبد تولید می شود و در خون وجود دارد. چربی خون برای چیزهای زیادی در بدن استفاده می شود اما وجود آن به مقدار زیاد در خون می تواند مشکل ساز باشد. بعضی از مواد غذایی شامل کلسترول هستند که به این نوع، “کلسترول مواد غذایی” می گویند و تنها در محصولات حیوانی وجود دارد. برای بسیاری از افراد مصرف مواد غذایی سرشار از کلسترول تنها تاثیر کمی روی چربی خون دارد. سطح بالای چربی خون معمولا توسط مواد غذایی ای ایجاد می شود که سرشار از چربی اشباع و ترانس هستند، و توسط مواد غذایی حاوی چربی غیر اشباع و فیبر ایجاد نمی شود. در این مقاله ار بخش مقالات تغذیه موزیک دان به توضیج کامل درباره تغذیه چربی خون پرداخته و با آن آشنا می شویم.

چربی خون

هفته ای دو کیلو وزن کم کنید !

تا کنون بیش از ۳۰۰۰ نفر با این رژیم غذایی وزن خود را کاهش داده اند. این رژیم برای هر فرد با توجه به ویژگی ها و شرایط بدنی شخصی می شود و می تواند یک بار برای همیشه مسئله لاغری و کاهش وزن را برای شما حل کند. برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه سبز رنگ زیر بزنید
کلیک کنید .

انواع چربی خون

دو نوع دسته بندی اساسی برای چربی خون (چربی خون) وجود دارد:

لیپوپروتئین کم چگالی (LDL)

که به آن کلسترول بد هم می گویند چون می تواند سبب تشکیل پلاک (رسوب چربی) در شریان ها شود و خطر بروز بیماری قلبی را افزایش دهد.

لیپوپروتئین پر چگالی (HDL)

که به آن کلسترول خوب هم می گویند چون می تواند از شما در برابر بیماری کرونری قلب محافظت کند. در افراد سالم، این که سطح کلسترول بد نسبت به کلسترول خوب بیشتر باشد عادی است اما هدف کلی این که سطح LDL را پایین و سطح HDL را بالا نگه داشت.

چگونه چربی و کلسترول مواد غذایی روی سطح چربی خون تاثیر می گذارند

نوع چربی موجود در برنامه غذایی به تعیین میزان کلسترول کل، HDL و LDL در جریان خون کمک می کند. نوع و میزان کربوهیدرات های موجود در برنامه غذایی نیز نقش مهمی ایفا می کند. کلسترول موجود در برنامه غذایی نیز اهمیت دارد اما نه خیلی زیاد. کشفیات یک قرن پیش نشان دادند که کلسترول بالای خون در ارتباط با افزایش خطر بروز بیماری قلبی است. به همین خاطر در آن زمان توصیه های متعددی در خصوص پرهیز از مصرف مواد غذایی حاوی کلسترول (به خصوص تخم مرغ و جگر) صورت گرفت.

اما مطالعات علمی نشان دادند که رابطه خیلی کمی بین کلسترول مصرفی (از مواد غذایی) با سطح چربی خون وجود دارد. در مطالعات انجام شده، محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف روزانه یک تخم مرغ با افزایش خطر بروز بیماری قلبی در ارتباط نیست. اما افرادی که بیماری قلبی یا دیابت دارند باید به میزان کنترل شده ای تخم مرغ مصرف کنند.

برای بسیاری از افراد، میزان کلسترول موجود در مواد غذایی، تاثیر جزئی روی میزان گردش کلسترول در خون دارد. اما برای برخی از افراد سطح چربی خون در ارتباط با میزان کلسترول مصرفی (از خوراکی ها) قرار دارد و در ارتباط با آن افزایش یا کاهش میابد. برای افرادی که این شرایط را دارند، پرهیز از مصرف مواد غذایی سرشار از کلسترول می تواند روی سطح چربی خون هم تاثیر بگذارد. متاسفانه در این مرحله راهی به جز آزمون و خطا برای تشخیص این افراد از افرادی که با مصرف کلسترول تغییر چندانی در سطح چربی خون مشاهده نمی کنند، وجود ندارد.


بیشتر بخوانید: چگونه تند تند قدم برداریم تا کلسترول از بین برود


اندازه گیری چربی خون

بسیاری از افرادی که چربی خون بالایی دارند، معمولا علائمی ندارند و حال جسمی خوبی دارند. پس بهترین راه برای فهمیدن این که سطح چربی خون تان بالاست یا نه این است که آزمایش خون بدهید. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر از پزشک سوال بپرسید.

چربی خون

دلایل چربی خون بالا

برخی از دلایل چربی خون بالا عبارتند از:

دریافت کم مواد غذایی سرشار از چربی های سالم

دریافت میزان کافی چربی های سالم سبب افزایش دریافت چربی های چند غیر اشباع و تک غیر اشباع می شود و سطح HDL در خون را افزایش می دهد.

دریافت زیاد مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع و چربی ترانس

مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع شامل گوشت با چربی بالا، محصولات لبنی پر چرب، کره، روغن نارگیل، روغن پالم، مواد غذایی ای که به میزان زیاد سرخ شده اند، کلوچه، بیسکوییت و شیرینی هستند. مواد غذایی سرشار از چربی های ترانس نیز عبارتند از شیرینی ها و محصولاتی که خیلی سرخ شده اند.

دریافت کم مواد غذایی حاوی فیبر و ابتلا به چربی خون

مواد غذایی سرشار از فیبر، خصوصا فیبر محلول، می توانند سطح LDL در خون را کاهش دهند. با افزودن این مواد غذایی: سبزیجات، میوه ها، غلات سبوس دار، مغزیجات و دانه ها به برنامه غذایی خود فیبر بیفزایید.

کلسترول موجود در مواد غذایی

این کلسترول تاثیر کمی روی سطح کلسترول LDL دارد (چربی های اشباع و چربی های ترانس در مواد غذایی، تاثیر بیشتری دارند). می توانید مواد غذایی سرشار از کلسترول که چربی اشباع و چربی ترانس کمی دارند را به برنامه غذایی خود بیفزایید. به علاوه می توانید در یک هفته ۶ عدد تخم مرغ مصرف کنید تا برنامه غذایی متعادل با چربی اشباع و چربی ترانس کم داشته باشید، بدون این که احتمال بروز بیماری قلبی بالا برود.

ژنتیک

سابقه خانوادگی می تواند روی سطح کلسترول تاثیر بگذارد. خیلی از افراد مستعد داشتن کلسترول بالا هستند، مگر این که یک برنامه غذایی سالم و متعادل را دنبال کنند که چربی های اشباع و ترانس کمی دارد. گاهی پزشک برای این افراد داروهای پایین آورنده کلسترول را تجویز می کند.

نکات سالم غذا خوردن و کنترل سطح چربی خون

بهترین نقطه برای شروع یک برنامه غذایی سالم مصرف تنوعی از مواد غذایی از پنج گروه اصلی غذایی، به میزان توصیه شده است. این کار به حفظ یک برنامه غذایی سالم کمک می کند و مواد مغذی متفاوتی را برای بدن فراهم می کند. مصرف مواد غذایی متنوع به تقویت سلامتی کمک می کند و خطر بروز بیماری را کاهش می دهد.

پنج گروه اصلی مواد غذایی شامل این مواردند:

  • میوه
  • سبزیجات، بقولات/ حبوبات
  • گوشت و مرغ، ماهی، تخم مرغ، توفو، مغزیجات، دانه ها، بقولات/ حبوبات
  • غلات اکثرا گندم کامل (سبوس دار) و تنوع مواد غذایی سرشار از فیبر
  • شیر، ماست، پنیر و سایر گزینه ها، اکثرا با چربی کم

مواد غذایی ای که با هم در یک گروه قرار دارند میزان یکسانی از مواد مغذی اساسی را فراهم می کنند. برای مثال، مواد مغذی شیر، ماست، پنیر و سایر گزینه های دیگر در همین گروه یکسان است و شامل کلسیم و پروتئین هستند.

چربی خون

نکات دیگر برای کمک به کنترل چربی خون:

– مصرف مواد غذایی بیرون بر همچون پیتزا، شیرینی، هات چیپس، کلوچه، ماهی سرخ شده، همبرگر و پاستا با خامه را محدود کنید و هفته ای یکبار از آن ها استفاده کنید.

– مصرف میان وعده های نمکی، چرب یا شکردار همچون سیب زمینی برشته و ترد، کیک، کلوچه، بیسکوییت، آب نبات و شکلات را محدود کنید و هفته ای یکبار از آن ها استفاده کنید.

– هر روز مقداری سبزیجات مصرف کنید.

– از نان، ماکارونی، برنج و نودل که از غلات سبوس دار تهیه شده اند استفاده کنید.

– از مغزیجات ساده و بدون نمک و میوه های تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید.

– نخودها (برای مثال نخود دولپه)، لوبیاها (همچون لوبیا سبز، لوبیا قرمز، لوبیای پخته) یا عدس را حداقل دوبار در هفته به برنامه غذایی خود بیفزایید.

– از مارگارین هایی استفاده کنید که به جای کره از روغن کانولا، آفتابگردان یا روغن زیتون درست شده باشند.

– از روغن های مختلفی برای پخت و پز استفاده کنید. برخی از روغن هایی که می توانند گزینه مناسبی باشند عبارتند از روغن کانولا، روغن آفتابگردان، روغن سویا، روغن زیتون، روغن کنجد و روغن بادام زمینی.

– از سس سالاد و مایونزهایی استفاده کنید که از روغن هایی نظیر کانولا، آفتابگردان، سویا، کنجد و روغن بادام زمینی درست شده باشند.

– هر روز از مواد غذایی سرشار از استرول گیاهی استفاده کنید (برای مثال مارگارین سرشار از استرول گیاهی، ماست، شیر و نان)

– هر هفته مقداری ماهی های چرب مصرف کنید. ماهی می تواند تازه، یخ زده یا کنسرو شده باشد.

– هر هفته ۶ تخم مرغ مصرف کنید.

– از گوشت با چربی کم و مرغ بدون پوست استفاده کنید.

– از شیر کم چرب یا بدون چربی، ماست، مواد غذایی و نوشیدنی های غیر لبنی با کلسیم افزوده استفاده کنید.

– مصرف گوشت های فرآوری شده همچون سوسیس را محدود کنید.

فیبر

اگر در حال تلاش برای پایین آوردن چربی خون هستید، از مواد غذایی سرشار از فیبر خوراکی (خصوصا فیبر محلول) استفاده کنید. چون این مواد غذایی می توانند میزان کلسترول LDL خون را کاهش دهند. این مواد غذایی شامل میوه ها، حبوبات و بقولات (همچون نخود، عدس، سویا و لوبیای پخته شده) و غلات (جو دوسر و جو) هستند.

چربی خون


بیشتر بخوانید: هر آنچه در مورد فیبر ها باید بدانید


چربی و کنترل سطح چربی خون

دنبال کردن یک برنامه غذایی سالم و متعادل که چربی اشباع و چربی ترانس کمی داشته باشد به پایین آوردن چربی خون کمک می کند. سعی کنید مواد غذایی که سرشار از چربی غیر سالم، اشباع و ترانس هستند را با مواد غذایی که شامل چربی چند غیر اشباع و تک غیر اشباع هستند جایگزین کنید.

مواد غذایی سرشار از چربی اشباع (ناسالم) عبارتند از:

  • قسمت چربی دار گوشت
  • محصولات لبنی تمام چربی همچون شیر، سرشیر، پنیر و ماست
  • فست فودهایی که خیلی سرخ شده اند.
  • مواد غذایی فرآوری شده همچون بیسکوییت و کلوچه
  • مواد غذایی بیرون بر همچون همبرگر و پیتزا
  • روغن نارگیل
  • کره

مواد غذایی سرشار از چربی ترانس (ناسالم) عبارتند از:

  • مواد غذایی که خیلی سرخ شده اند.
  • محصولاتی همچون کیک، کلوچه، شیرینی و بیسکوییت
  • کره

مواد غذایی سرشار از چربی چند غیر اشباع (سالم) عبارتند از:

  • مارگارین و روغن هایی همچون روغن آفتابگردان، سویا و کافشه
  • ماهی های چرب
  • برخی از مغزیجات و دانه ها

مواد غذایی سرشار از چربی تک غیر اشباع (سالم) عبارتند از:

  • مارگارین و روغن هایی نظیر روغن زیتون، کانولا و روغن بادام زمینی
  • آووکادو
  • برخی از مغزیجات

تری گلیسیرید موجود در خون

خون علاوه بر داشتن کلسترول، حاوی نوعی از چربی به نام تری گلیسیرید است که در رسوبات چربی بدن ذخیره می شود. هورمون ها تری گلیسیرید ترشح می کنند تا بین وعده های غذایی برای فرد انرژی فراهم کنند. بدن همان طور که به کلسترول برای درست عمل کردن نیاز دارد به تری گلیسیرید هم نیاز دارد. اما برخی از افرادی که تری گلیسیرید بالایی دارند بیشتر از سایرین در معرض بیماری قلبی قرار دارند.

با دنبال کردن یک برنامه غذایی سالم می توانید خطر داشتن تری گلیسیرید بالا را کاهش دهید. با افزودن مواد غذایی از پنج گروه غذایی به برنامه غذایی تان و محدود کردن مصرف میان وعده ها و وعده های حاوی شکر، چربی و نمک بالا خطر داشتن تری گلیسیرید بالا را کاهش دهید. به علاوه بهتر است که مصرف نوشیدنی های شیرین شده با شکر (همچون نوشیدنی های انرژی زا) را کاهش دهید. مواد غذایی حاوی چربی های امگا۳ (ماهی هایی نظیر سالمون، ساردین و تن) به کاهش تری گلیسیرید بالا کمک می کنند.

چربی خون

درمان چربی خون بالا

تغییر در شیوه زندگی به خصوص تغییر در برخی از مواد غذایی مصرفی و ورزش کردن، در کاهش سطح کلسترول LDL خیلی مهمند. به علاوه ممکن است نیاز باشد که از داروهای پایین آورنده کلسترول همچون استاتین استفاده کنید تا سطح کلسترول را کنترل کنید و ریسک بروز حمله قلبی یا سکته را پایین بیاورید. درباره بهترین نحوه درمان با پزشک تان مشورت کنید.

نکاتی برای پایین آوردن چربی خون با برنامه غذایی

کلسترول ماده ای است که توسط کبد تولید می شود و در فرآورده های حیوانی همچون گوشت، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد. کلسترول موجود در مواد غذایی تاثیر زیادی روی سطح کلسترول کل در بدن ندارد. اما مصرف زیاد چربی اشباع، چربی ترانس و شکر می تواند سبب افزایش سطح کلسترول شود. به یاد داشته باشید که انواع مختلفی از کلسترول وجود دارد.

در حالی که کلسترول HDL (خوب) می تواند برای سلامتی تان مفید باشد، میزان زیاد کلسترول LDL (بد) به خصوص هنگامی که اکسیده شده باشد، در ارتباط با بیماری قلبی، حمله قلبی و سکته قرار دارد. این به این علت است که کلسترول LDL اکسیده شده بیشتر به دیواره شریان ها متصل می شود و سبب تشکیل پلاک می شود که می تواند رگ های خونی را مسدود کند.

در این جا به نکاتی برای کاهش کلسترول و کاهش خطر بروز بیماری قلبی اشاره می کنیم:

غذاهایی را مصرف کنید که سرشار از فیبر محلول هستند

فیبر محلول به میزان زیاد در لوبیا، حبوبات و بقولات، غلات سبوس دار، تخم کتان، سیب و مرکبات وجود دارد. انسان ها آنزیمی که بتواند فیبر محلول را تجزیه کند، را ندارند پس فیبر محلول در مجرای گوارشی حرکت می کند، آب را جذب می کند و یک چسب ضخیم را تشکیل می دهد. فیبر محلول در حین حرکت زرداب را جذب می کند. زرداب ماده ای است که توسط کبد تولید می شود و به هضم چربی ها کمک می کند. سرانجام فیبر و زرداب متصل به آن از طریق مدفوع از بدن خارج می شوند.

زرداب از کلسترول ساخته شده است پس هنگامی که کبد زرداب بیشتری تولید کند، کلسترول بیشتری را از جریان خون خارج می کند، که نتیجه پایین آمدن سطح کلسترول می شود. مصرف منظم فیبر محلول (حداقل چهار هفته) در ارتباط با کاهش ۵ تا ۱۰ درصدی در کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) است. پیشنهاد می شود که روزانه ۵ تا ۱۰ گرم فیبر محلول استفاده کنید تا بیشترین تاثیر در کاهش کلسترول مشاهده شود. اما حتی مصرف ۳ گرم فیبر محلول روزانه هم در کاهش کلسترول تاثیر دارد.

از میوه ها و سبزیجات زیادی استفاده کنید

مصرف میوه ها و سبزیجات راهی ساده برای کاهش سطح کلسترول LDL است. مطالعات نشان داده اند بزرگسالانی که روزانه حداقل ۴ واحد میوه و سبزیجات مصرف می کنند تا ۶% کلسترول LDL پایین تری از افرادی دارند که روزانه کمتر از ۲ واحد میوه و سبزیجات مصرف می کنند. میوه ها و سبزیجات حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان نیز هستند و از تشکیل پلاک در شریان ها پیشگیری می کنند.

چربی خون

خاصیت آنتی اکسیدان و کاهش دهنده کلسترول میوه ها و سبزیجات، خطر بروز بیماری قلبی را کاهش می دهد. تحقیقات به این نتیجه رسیده اند که افرادی که میوه و سبزیجات زیادی مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که میوه و سبزیجات کمی مصرف می کنند، حداقل ۱۷% کمتر در معرض بروز بیماری قلبی قرار دارند.

با گیاهان و ادویه ها پخت و پز را انجام دهید

گیاهان و ادویه ها سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. مطالعات نشان داده اند که سیر، زردچوبه و زنجبیل هنگامی که به طور منظم مصرف شوند در کاهش کلسترول موثرند. در حقیقت مصرف روزانه تنها یک حبه سیر تا سه ماه سبب کاهش کلسترول کل تا ۹% می شود. گیاهان و ادویه ها علاوه بر کاهش کلسترول، حاوی آنتی اکسیدان نیز هستند که از اکسید شدن کلسترول LDL پیشگیری می کنند و سبب کاهش تشکیل پلاک در شریان ها می شوند.

با این که گیاهان و ادویه ها به طور معمول به میزان زیادی مصرف نمی شوند، اما به طرز چشمگیری در میزان کلی آنتی اکسیدان های مصرفی روزانه نقش دارند. پونه کوهی خشک شده، مریم ‌گلی، نعناع، آویشن، میخک، فلفل فرنگی شیرین و دارچین و گیاهان تازه همچون پونه کوهی، مرزنجوش، شوید و گشنیز بیشترین میزان آنتی اکسیدان را دارند.

تنوعی از چربی های غیر اشباع را مصرف کنید

دو نوع چربی در مواد غذایی وجود دارد: چربی اشباع و غیر اشباع. در مقیاس شیمیایی، چربی های اشباع حاوی هیچ پیوند دوگانه ای نیستند و شکلی خیلی راست دارند؛ که این موضوع باعث می شود که به هم دیگر سفت متصل باشند و در دمای اتاق جامد بمانند. از طرف دیگر، چربی های غیر اشباع حاوی حداقل یک پیوند دوگانه هستند و شکلی خمیده دارند که همین مانع از سفت به هم متصل شدن آن ها می شود. این خصوصیت باعث می شود که چربی های غیر اشباع در دمای اتاق مایع باشند.

تحقیقات نشان داده اند که جایگزین کردن بیشتر چربی های اشباع با چربی های غیر اشباع تا ۹% سبب کاهش کلسترول کل و تا ۱۱% سبب کاهش کلسترول LDL (بد) تنها در ۸ هفته می شود. مطالعات طولانی مدت دیگری نیز نشان دادند افرادی که بیشتر چربی های غیر اشباع مصرف می کنند و به میزان کمی چربی اشباع مصرف می کنند، در طول زمان سطح کلسترول پایین تری خواهند داشت. مواد غذایی ای همچون آووکادو، زیتون، ماهی های چربی دار و مغزیجات حاوی چربی سالم غیر اشباع هستند پس بهتر است که به طور منظم آن ها را مصرف کنید.

از مصرف چربی های ترانس مصنوعی بپرهیزید

چربی های ترانس به طور طبیعی در گوشت قرمز و محصولات لبنی وجود دارند، اما در بسیاری از مواد غذایی موجود در رستوران ها و مواد غذایی فرآوری شده از چربی های ترانس مصنوعی استفاده می شود. چربی های ترانس مصنوعی توسط پروسه هیدروژنیزه کردن یا افزودن هیدروژن به چربی های غیر اشباع (همچون روغن سبزیجات) تولید می شوند، ساختار چربی های غیر اشباع را تغییر می دهند و آن ها را در دمای اتاق جامد می کنند.

چربی ترانس یک گزینه ارزان قیمت برای چربی های اشباع طبیعی است و به طور گسترده در رستوران ها و کارخانه های مواد غذایی استفاده می شود. اما مطالعات نشان داده اند که مصرف چربی های ترانس مصنوعی سبب افزایش کلسترول LDL و کاهش کلسترول HDL می شود و تا ۲۳% بیشتر‌، خطر بروز بیماری قلبی را افزایش می دهد.

هنگامی که محصولی را خریداری می کنید به کلمه “نسبتا هیدروژنیزه” روی جلد محصول دقت کنید. این کلمه به این معناست که آن ماده غذایی حاوی چربی ترانس است و باید از مصرف آن بپرهیزید. در بسیاری از کشورها استفاده از چربی های ترانس مصنوعی در رستوران ها و مواد غذایی فرآوری شده را ممنوع کرده اند. چربی های ترانس که به طور طبیعی در گوشت و محصولات لبنی وجود دارند نیز سطح LDL را افزایش می دهند. اما معمولا مقدار آن ها خیلی کم است به همین علت است که مشکل بزرگی برای قلب محسوب نمی شوند.

از محصولات حاوی شکر افزوده کمتری استفاده کنید

تنها چربی اشباع و ترانس نیستند که می توانند سطح کلسترول را بالا ببرند. مصرف زیاد شکر افزوده نیز سبب افزایش سطح کلسترول می شود. یک تحقیق نشان داد که بزرگسالانی که ۲۵% از کالری روزانه شان را از نوشیدنی های درست شده از شربت ذرت با فروکتوز بالا دریافت می کنند؛ تا ۱۷% بیشتر در معرض افزایش سطح کلسترول LDL، تنها در دو هفته قرار دارند. علاوه بر این فروکتوز، تعداد ذرات اکسیده شده کلسترول LDL را افزایش می دهد که سبب بیماری قلبی می شود.

بین سال های ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۰ حدود ۱۰% از آمریکایی ها بیش از ۲۵% از کالری روزانه شان را از شکر افزوده دریافت می کردند. با توجه به یک مطالعه ۱۴ ساله، این افراد سه برابر بیش از افرادی که کمتر از ۱۰% از کالری مورد نیازشان را از شکر افزوده دریافت می کردند، در معرض مرگ در اثر بیماری قلبی قرار داشتند.

به همین علت توصیه شد که زنان و کودکان نباید روزانه بیش از ۱۰۰ کالری (۲۵ گرم) شکر افزوده مصرف کنند و مردان نیز نباید روزانه بیش از ۱۵۰ کالری (۳۷.۵ گرم) شکر افزوده مصرف کنند. با مطالعه توضیحات روی جلد مواد غذایی و انتخاب محصولاتی که بدون شکر افزوده هستند می توانید به این هدف برسید.

چربی خون

از رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کنید

یکی از آسان ترین راه ها برای رعایت تغییرات ذکر شده در نحوه زندگی این است که یک رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال کنید. رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از روغن زیتون، میوه، سبزیجات، مغزیجات، غلات سبوس دار و ماهی است و میزان گوشت قرمز و بیشتر لبنیات در آن پایین است.

از آن جایی که این شیوه غذا خوردن شامل مواد غذایی پایین آورنده کلسترول بسیاری است و از بسیاری از مواد غذایی افزایش دهنده کلسترول استفاده نمی کند، یک رژیم غذایی مفید برای قلب تلقی می شود. در حقیقت، تحقیقات نشان داده اند که دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه ای برای حداقل ۳ ماه سبب کاهش سطح کلسترول LDL می شود. هنگامی که این رژیم غذایی حداقل ۴ سال دنبال شود، می تواند سبب کاهش خطر بروز بیماری قلبی تا ۵۲% و کاهش خطر مرگ تا ۴۷% شود.

سویای بیشتری مصرف کنید

سویا سرشار از پروتئین و ایزوفلاون ‌هاست. ایزوفلاون‌ ها ترکیبات گیاهی هستند که از نظر ساختار به استروژن شباهت دارند. تحقیقات نشان داده اند که پروتئین سویا و ایزوفلاون‌ ها خاصیت پایین آورنده کلسترول دارند و می توانند خطر بروز بیماری قلبی را کاهش دهند. در حقیقت، مصرف روزانه سویا تا حداقل ۱ ماه می تواند سطح کلسترول HDL (خوب) را افزایش و سطح کلسترول LDL را کاهش دهد. از انواعی از محصولات سویا که کمتر فرآوری شده اند استفاده کنید (همچون شیر سویا) چون نسبت به عصاره فرآوری شده پروتئین سویا یا مکمل سویا در پایین آوردن کلسترول موثرترند.

چای سبز بنوشید

چای سبز با گرم کردن و خشک کردن برگ های گیاه کاملیا سیننسیس درست می شود. برگ چای را می توان در آب داغ قرار داد و چای دم کرده درست کرد یا می توان آن ها را پودر غلتاند و با مایعات ترکیب کرد تا چای ماچا تهیه شود. یک مطالعه نشان داد که مصرف روزانه چای سبز تا حداقل دو هفته کلسترول کل را تا ۷mg/dL و کلسترول LDL را نیز تا ۲mg/dL کاهش می دهد.

مطالعات انجام شده روی گونه های حیوانی نشان داد که چای سبز با کم کردن تولید LDL توسط کبد و افزایش دفع آن از جریان خون، کلسترول را کاهش می دهد. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان نیز هست که از اکسیده شدن کلسترول LDL و تشکیل پلاک در شریان ها پیشگیری می کند. نوشیدن حداقل ۴ فنجان چای سبز در روز سبب محافظت از فرد در برابر بیماری قلبی می شود. و مصرف روزانه یک فنجان چای سبز تا ۲۰% خطر بروز حمله قلبی را کاهش می دهد.


بیشتر بخوانید: چربی های ترانس با خلق و خوی تند مرتبط هستند


از مکمل های پایین آورنده چربی خون استفاده کنید

علاوه بر مواد غذایی، برخی از مکمل ها هم می توانند سطح چربی خون را پایین بیاورند.

۱- نیاسین:

مصرف روزانه ۱-۶ گرم نیاسین به کاهش کلسترول LDL تا ۱۹% در یک سال کمک می کند. اما مصرف نیاسین می تواند سبب بروز عوارض جانبی شود و تنها تحت نظارت پزشک باید مصرف شود.

۲- پسیلیوم بدون پوست:

پسیلیوم سرشار از فیبر محلول است و می تواند با آب مخلوط شود و به صورت روزانه برای کاهش کلسترول مصرف شود. تحقیقات نشان داده اند که مصرف مکمل پسیلیوم برای کاهش کلسترول مفید است.

۳- ال-کارنیتین:

ال-کارنیتین سطح LDL را پایین می آورد و اکسیداسیون را در افرادی که دیابت دارند کاهش می دهد. مصرف روزانه ۲ گرم ال-کارنیتین تا ۳ ماه سطح کلسترول اکسیده شده را تا پنج برابر بیشتر کاهش می دهد. قبل از شروع یک برنامه غذایی یا مکمل جدید با پزشک تان مشورت کنید.

چربی خون

نکته

سطح بالای کلسترول LDL (بد) در ارتباط با افزایش بیماری قلبی است. تغییرات در برنامه غذایی همچون مصرف میوه ها و سبزیجات بیشتر، پخت و پز با گیاهان و ادویه ها، مصرف فیبر محلول و مصرف چربی غیر اشباع به کاهش سطح چربی خون و کاهش خطر بروز بیماری قلبی کمک می کنند. از مصرف مواد غذایی که سطح کلسترول LDL را افزایش می دهند همچون چربی های ترانس و شکر افزوده بپرهیزید تا چربی خون را در سطح سالمی نگه دارید.

برخی از مواد غذایی و مکمل ها همچون چای سبز، سویا، نیاسین، پسیلیوم و ال-کارنیتین نیز می توانند سطح چربی خون را پایین بیاورند. در نهایت، حتی تغییرات کوچک در برنامه غذایی می توانند به طرز چشمگیری سطح چربی خون را پایین بیاورند.

تغییرات در نحوه زندگی برای کاهش چربی خون

ورزش منظم

فعالیت فیزیکی عضلات را تحریک می کند و سبب تجزیه تری گلیسیرید می شود. پس بدن به جای ذخیره تری گلیسیرید به عنوان چربی، می تواند آن را به عنوان انرژی مصرف کند که این می تواند سبب افزایش سطح کلسترول HDL (خوب) هم شود. ورزش منظم به کاهش وزن هم کمک می کند که می تواند احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

پزشک می تواند به شما کمک کند که راه های ساده ای را برای افزودن ورزش بیشتر به برنامه روزانه تان امتحان کنید. این ورزش های ساده که ممکن است پزشک پیشنهاد دهد شامل دویدن و استفاده از پله به جای آسانسور هستند. به علاوه می توانید در باشگاه یا کلاس یوگا هم ثبت نام کنید.

حفظ وزن متناسب

چربی اضافی در اطراف کمر هورمون ها و پروتئین هایی را ترشح می کند که سبب افزایش LDL یا کلسترول بد، افزایش فشار خون و افزایش خطر بروز دیابت می شوند. از دست دادن وزن حتی به میزان جزئی می تواند به کاهش سطح کلسترول LDL و سطح تری گلیسیرید کمک کند. وقتی کمتر غذا بخورید، چربی و کلسترول کمتری جذب بدن تان می شود و ذخیره چربی بدن کاهش میابد. می توانید از یک متخصص تغذیه ماهر کمک بخواهید که یک برنامه کاهش وزن برای شما در نظر بگیرد تا با نیازهای شما هماهنگ باشد.

مصرف اسیدهای چرب امگا۳

مصرف اسیدهای چرب امگا۳ (که نوع خاصی از اسیدهای چرب چند غیر اشباع است) به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک می کند. اسیدهای چرب امگا۳ در ماهی های چرب همچون سالمون وجود دارند. انجمن قلب آمریکا مصرف دو واحد ماهی های چرب در هفته را برای داشتن برنامه غذایی مفید برای قلب پیشنهاد داده است.

پزشکان به خیلی از افراد مصرف مکمل روغن ماهی را پیشنهاد می دهند تا به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک کنند. قبل از مصرف هر نوع مکملی با پزشک تان مشورت کنید. تحقیقات اخیر در حال تحقیق روی این موضوع هستند که آیا ترکیب اسیدهای چرب امگا۳ و داروهای پایین آورنده کلسترول همچون استاتین می تواند احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد یا نه.

از مصرف الکل بپرهیزید

مصرف الکل می تواند سطح تری گلیسیرید را افزایش دهد و سبب بروز پانکراتیت شود. به التهاب پانکراس پانکراتیت می گویند.

 

برچسب ها

تمامی حقوق مطالب برای موزیک دان محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.